木鱼花的家常做法(木鱼花做什么菜好吃)

本文目录

1. 红烧木鱼花的家常做法
2. 关东煮木鱼花用什么代替
3. 木鱼花和什么炒好吃
4. 木鱼花的家常做法

红烧木鱼花的家常做法

主料：木鱼花适量、砂糖50g、高筋面粉500g、蛋液30g、奶粉20g、沙拉酱适量

辅料：培根一包、酵母6g、海苔适量、黄油40g、盐2g、水280g

做法：

1.原料：高筋面粉500g、黄油40g、砂糖50g、盐2g、奶粉20g、酵母6g、蛋液30g、水280g、

2.原料：沙拉酱适量、培根一包、木鱼花适量、海苔适量

3.除黄油外，将面团所有材料倒入厨师机搅拌均匀，成光滑面团。

4.加入黄油，揉至扩展性阶段，即出薄膜。

5.揉好的面团取出整理好，装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵，发酵至2倍大。

6.发酵完成的面团取出排气，并均匀切割成12份小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

7.取适量切碎的培根片包入面团中。

8.取三个包好的面团放入纸膜，进行第二次发酵。

9.进烤箱前，刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°，15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可。

关东煮木鱼花用什么代替

腊鱼煮汤加上熏鱼切片，相当于木鱼花汤的升级版。简单便宜点的：把虾皮用烤箱稍微烤一下、煸炒一下，比木鱼花香。柴鱼片又叫木鱼花，是鲣鱼干做的一种调味料。大家熟知的猫饭和大阪烧也用到这个调味料，是制作关东煮不可少的调味料，大超市和电商可以买到。

木鱼花和什么炒好吃

木鱼花是一种常见的食材，它具有鲜美的味道和独特的香气。以下是几种常见的方法来炒制木鱼花：

1.木鱼花炒腊肉：腊肉的咸香与木鱼花的清香相互搭配，加入适量的辣椒等调味料，可以制作出美味的咸香木鱼花炒腊肉。

2.木鱼花炒虾仁：将鲜嫩的虾仁与木鱼花一同炒制，口感细腻，清香扑鼻。可以加入蒜蓉、姜蓉等调味料，增加鲜香味。

3.木鱼花炒丝瓜：丝瓜的嫩滑与木鱼花的清香相得益彰。可以切成丝状，与木鱼花共同炒制，入味后出锅，丝瓜保持鲜嫩的口感，带有特殊香气。

4.木鱼花炒豆芽：豆芽的爽脆和木鱼花的清香相融合，制作出爽口可口的木鱼花炒豆芽。可以加入适量的蒜蓉、盐等调味料，提升口感和味道。

这些只是一些常见的炒制方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整，尝试不同的搭配和调味，创造出更多美味的木鱼花炒菜。

木鱼花的家常做法

1.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备木鱼花10克清洗干净切碎放入蛋液当中，准备葱姜蒜末各2克。准备洋葱30克，青椒20克切碎放入蛋液当中，加入食盐2克，胡椒粉1克，五香粉1克搅拌均匀备用。起锅放入菜籽油20克，油热倒入调好的蛋液迅速滑散，烹入料酒5克，翻炒均匀即可出锅。

2.

准备鸡蛋1颗，打散备用。海参花5克备用，清洗干净沥干水分备用。起锅加入大油5克，油热加入葱花2克爆香，加入开水500克，放入木鱼花烧开，淋入打散的蛋液，加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，鸡粉1克，搅匀即可。

3.

准备鸡蛋2颗，木鱼花10克，海胆15克，起锅加入橄榄油5克，放入木鱼花，海胆下入锅中爆出香味，加入清水1L，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，鸡粉1克搅匀，水开把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部浮起即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。