style="text-indent:2em;">各位老铁们好,相信很多人对这是为什么呢都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于这是为什么呢以及专家建议食米糠的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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小米谷糠的深加工产品有哪些
米糠深加工产品主要有:米糠油,米糠营养素功能食品,米糠蛋白质食品,米糠多糖功能食品,植酸抗癌食品,γ-氨基丁酸(GABA)功能食品,米糠美容食品,米糠日化产品,米糠药品等。其中,米糠油是最常见的稻米深加工农产品。米糠油是一种保健性食用油,其营养价值超过豆油、菜籽油等,近年来,米糠油畅销欧美市场,其售价在花生油、豆油等传统植物油之上,在欧美韩日等发达国家,它是一种与橄榄油齐名的健康营养油,深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱,并早已成为西方家庭的日常健康食用油。
我国米糠油原料资源丰富,但米糠油的生产和消费还处在起步阶段,年产量不足12万吨。专家建议加速米糠油发展,让这一健康营养油早日走进百姓日常生活。相信随着我国稻米精深加工技术的提升,米糠资源的利用的市场潜力将逐步释放,为我国农业和经济做出贡献。
米糠油如何提炼的
米糠油的提取方法主要有压榨法、碱炼法、低温浸出法、有机溶剂萃取法、蒸馏脱酸精制法。机械压榨法工艺流程:清选-蒸炒—炒还—压榨—过滤—毛糠油—精炼—米糠油。清选:可用风选、筛选等方法去除米糠内的碎米及其他杂质,保证出油率。
蒸炒:蒸炒的目的是为了使米糠中的粗纤维软化、蛋白质凝聚、细胞破裂、细小油滴聚集成较大的油滴,以利于油脂榨出。一般将米糠放入蒸炒锅中,调节转速为40转/分、蒸炒温度为120°C、蒸炒时间为10分钟左右。
如何在养殖业中大量使用米糠和麦麸
米糠和麦麸分属加工大米和面粉后的副产物,是较好的能量饲料资源,一般在猪、鸡等杂食动物中可添加10一15%,草食动物可作为精料补充料多量添加。
米糠是水稻脱壳后大米表层的米皮,不同于农村的打米的“三七”糠,有些地方称为“洗米糠”。米糠的可消化能为每公斤3100一3200大卡,与平衡日粮的可消化能三千二三的要求很接近,与饲料之王的玉米3500多大卡悬殊也不是太大。用手捏米糠会很柔软粘手,是因为其油脂含量很高,为不饱和脂肪酸,这也是米糠能量较高的缘由,但同时也对猪肉的品质有些影响,因而在育肥后期1个半月左右起用量要控制在10%以下。另外,米糠保存时间较短,特别是大热天很容易酸败,需引起重视。
麦麸是小麦加工面粉后剩下来的那一部分,可消化能2700多大卡,现在许多加工企业又将其进行了再次加工为次粉(俗称黑面)和麦麸两部分,前者能量高一些,后者略低。麦麸具有清泻效果,可以加以利用。
米糠和麦麸前者可消化能量较高,后者粗蛋白较高,应该作为发展畜禽生产的饲料粮加以利用,充分发挥好两者的相似和互补作用。在配制时需要处理好植酸磷高但利用率低的问题,可考虑用骨粉等饲料原料去平衡其钙磷比例。
农村自家鱼塘里养鱼,喂食油糠比喂草长得快,这是为什么呢
养鱼的时候喂食油糠比喂草长得快,这是必然的。油糠的养分总量比杂草要丰富许多、养分组成方面也比杂草更充分一些,喂鱼自然长得快。
油糠,其实并不只是糠,而是水稻加工过程中水稻籽粒的表皮、糊粉层、胚芽等结构的混合物。可以说,水稻籽粒最有养分的部位都在油糠里,我们食用的大米其实养分积累是比较低的,除了含量较高的淀粉之外,蛋白质等养分是微乎其微的。所以,一些专家说吃精加工的大米不健康也是有原因的。
而且,油糠是上述混合物榨油之前的产物,油糠里还有一定的脂肪含量,榨油之后就是米糠油了。所以,油糠的养分充足、养分积累丰富也是没问题的。用这样的“全价饲料”喂鱼的话,比喂草长得快也是必然的。如果是喂草呢?草里有什么?纤维素、木质素、蛋白质,可能还会有一些中微量元素成分。但是在养分组成和养分含量方面与油糠的差距还是比较大的。单单只使用杂草喂鱼,鱼长得慢也是必然的,营养太不全面了。
除此之外,在民间也有喂鱼的时候撒一些尿素鱼也长得快,其实和这个道理差不多。水体中的尿素含量高了,水体中的浮游生物和藻类的种群密度也会增加,自然也会丰富鱼的食物多样性和数量,鱼也自然长得快。
所以,喂鱼的时候也需要科学喂养、科学的搭配饲料,才能提高鱼的育肥速度。
以上是我对这个问题的一些看法,如有不当之处请海涵。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。