很多朋友对于碳水化合物摄取过多不利于减肥吗和为什么减肥不建议吃碳水食物不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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碳水化合物摄取过多不利于减肥吗
碳水化合物的摄入量过多确实是不利于减肥的，碳水化合物是最容易长胖的东西之一。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿，黄瓜之类的。你可以少食多餐，不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激的东西。多做一些有氧运动，比如说跑步。
减肥期间完全不吃碳水化合物，可以吗
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在回答这个问题之前，让我们先来了解一下，什么是碳水化合物，碳水化合物的种类以及作用。碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多分布最广的一类重要的有机化合物，葡萄糖，蔗糖，淀粉和纤维素等，都属于糖类化合物。碳水化合物的主要作用：碳水化合物的主要作用，就是为人体提供能量。碳水化合物是构成身体组织和重要的生命物质，如核糖，脱氧核糖，糖脂，糖蛋白等物质。碳水化合物具有节约蛋白质的作用，当碳水化合物摄入充足时，人体就不需要动用蛋白质进行供热。人体摄入的碳水化合物，在体内经过消化变成葡萄糖或其它单糖参与新陈代谢。我国营养专家认为，碳水化合物，所占的人体需要的热量，应该是总量的60~65%为宜。摄入的碳水化合物主要是多糖，在米面等主食中含量最高。在摄入碳水化合物的同时，也能获得蛋白质，脂类，维生素，矿物质，膳食纤维等其他营养物质；而摄入单糖或双糖，如蔗糖，除了可以补充热量以外，不能补充其它营养素。
在日常饮食中，如果食物中获得的碳水化合物不足，机体就不得不动用，蛋白质来满足机体活动所需要的能量，这样也就影响了，机体利用蛋白质来合成新的蛋白质和组织更新；葡萄糖是维持大脑正常功能的必要营养素，当血糖浓度下降的时候，脑组织因缺乏能源，而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕，心悸，出冷汗，甚至昏迷，而葡萄糖就是通过碳水化合物来摄取的；因此完全不吃主食，或者吃的很少，或者只吃肉类是不适宜的，因为肉类中含有的碳水化合物非常少，对身体没有好处。所以即使是正在减肥的人，或者是糖尿病人，每日的主食摄入量也不应低于150克。
综上所述，我们就可以知道了，减肥期间完全不吃主食，是不可行的，这样做会严重影响身体健康。
减脂是不是要少吃碳水化合物
在减肥过程中，可能最纠结的问题就是那些可以吃那些不能吃的问题了吧，减肥期间是要少吃碳水化合物米饭，面包都属于碳水化合物，这些含糖量比较高，科学家发现，碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，促进细胞利用血糖，燃烧提供能量；多余的血糖进入肝脏合成肝糖原和脂肪，血糖剩余的越多，合成的脂肪就越多而储存在体内。
碳水是指什么，为什么有些人要戒或者不吃碳水物的食品
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碳水指的就是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，而氢氧成水，所以就被称为碳水化合物了。能被人体吸收的碳水化合物普遍指“糖分”，如单糖、双塘、多糖，我们平时说碳水化合物、淀粉也可能会通通称为糖分。可吸收的碳水化合物是一种主要的供能物质，和脂肪、蛋白质一起为我们生活中的三大能源物质，碳水化合物最终分解后是单糖葡萄糖，也是我们人体最广泛利用的能源，不能被消化利用的碳水化合物也有，比如纤维素，但同样是我们所需的有益成分。
现在的减肥方法有很多称为“低碳饮食减肥法”“生酮减肥法”“戒糖减肥法”，其实三者都依葫芦画瓢，差别不大，它们都是大量减少碳水化合物的供能比例，提高蛋白质或脂肪的供能比例。我们的需求能量来维持生理活动和身体活动，所以能量的提供是不可缺少的，几万年来，人类最早种植的大面积作物就是水稻和小麦，它们富含碳水化合物，能提供丰富的葡萄糖能量，我们也最习惯利用葡萄糖供能，因此在科学的膳食指南中，三大能源碳水化合物的供能比例占比最高，碳水、脂肪和蛋白质的供能比分别为55~65%，25~30%，15%，但低碳饮食，舍弃碳水化合物的摄入其实就是降低碳水化合物/糖分的供能比，比较极端的生酮饮食能把碳水的供能比降低到10%，大幅提高脂肪供能比，而戒糖顾名思义就是基本舍弃主食（提供碳水化合物为主的食物）的摄入。
当我们大量降低碳水摄入，葡萄糖能量会大幅降低，身体被迫分解脂肪来供能，当一段时间后身体习惯用脂肪分解来供能，而让我们能更快分解脂肪。虽然这个原理听起来很有用，但实际上对于部分人群可能有效，但并非所有人都能因此瘦下来。如果碳水摄入少，为了保证身体的能量供应，我们必须要多吃脂肪和蛋白质来供能，如果因此而少吃的话，饱腹感极差，容易暴饮暴食或极度饥饿，供能不足而导致身体多种不适症，但脂肪的过度摄入同样对身体不利，虽然控制热量后脂肪不会让我们长胖，但它可能会浑浊血液，阻塞血管，让我们接近心脑血管疾病一步。
完全舍弃碳水的做法并不推荐，蛋白质的氨基酸，脂肪的酮体为功能成分，但它们分解缓慢，供能效率低，我们的身体可能偶尔会出现能量断层，容易疲惫，消极，反应迟钝，而脂肪分解出的酮体无法在体内大量存在，否则可能出现酮症酸中毒的情况，所以可能会间接分解蛋白质供能，但蛋白质身体的重要建设物质，缺乏蛋白质身体可能会有很多不利情况，如脱发、肌肉含量下降、免疫力下降、生理周期异常等等，而且还有研究发现，缺乏碳水可能还会增加抑郁症的发病几率。减肥时我们适当减少碳水是可以的，但不能完全不吃。
好了，关于碳水化合物摄取过多不利于减肥吗和为什么减肥不建议吃碳水食物的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
