大家好，今天来为大家分享怎么看西瓜甜不甜的一些知识点，和冷知识科普西瓜甜不甜教程的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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为什么夏天吃西瓜不甜
品种——首先要考虑西瓜品种本身含糖率的高低，西瓜甜不甜，有50%的因素取决于西瓜本身品种的含糖率高低，而剩下的才是管理的影响因素。西瓜的品种不同含糖率的高低也会不同，这与其本身的遗传物质有关，与西瓜母本的含糖率高低有直接的联系。比如说常见的品种甘美，它的含糖率在13%左右，是西瓜中甜度的佼佼者；而麒麟的含糖率则在9.4%左右，在西瓜中甜度不算占优势。
成熟程度——在成长过程中西瓜会不断积累养分，尤其是在成长的后期，蔗糖会不断在果实体内沉积，使果实甜度不断增加。如果采摘过早，会导致糖分积淀不足，西瓜也会不甜。
西瓜不够甜？牢记7大原因+4大措施，你家西瓜也能甜过初恋
外在原因：
温差——西瓜的生长适温为18℃~32℃，要使它的茎叶顺利生长，温度不能低于10℃，它的果实则对于生长的温度要求更高，温度不能低于15℃。温度如果过低，则会使西瓜的生长发育迟缓。而且值得注意的是，要使西瓜的糖分积累得更多，还要给它合适的昼夜温差条件，昼夜温差越大，西瓜体内能积累的糖分也就越多，甜度也就越高。如果温度条件不适宜，温差保持不当，那么西瓜的甜度也就会受影响。
土壤——种植西瓜的瓜农都知道，西瓜的根系很发达，经常会长得盘根错节，且西瓜不能受涝，否则很容易使其腐坏。这也就意味着西瓜对土壤是有一定要求的，最好在排水性强的坡地对西瓜进行种植，且种植地最好是沙质土地，因为这样的土地透气性好，利于西瓜根系的呼吸。土壤的性质良好对糖分的积累是很有帮助的，如果土质黏重不透气，西瓜无法扎根、呼吸，那么糖分的积累也会受阻。
水分——西瓜不耐涝，对它浇水要适度适量。如果想要西瓜的含糖率高，那么还可以选择给它适当的水分胁迫，什么叫水分胁迫呢，就是让它的培土适当地在一定时间内保持在干旱的状态。适度的水分胁迫可以提高果实体内的脱落酸含量，进而可以促进山梨醇的代谢，果糖的含量也会相应提高。但如果水分供给不当，干旱时间过长就会导致糖分的积累受到阻碍。
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栽种密度——如果果农在栽种时为了提高产量而选择将密度控制在过高的范围内，疏花疏果不及时，产生一株多瓜的现象，就很可能会导致果实之间养分分配不均，从而使各个果实所得到养分不足，导致果实个小不甜。
施肥——合理的施肥是人力提高西瓜糖分最重要的因素，如果肥料使用不合理就很容易导致西瓜甜度不够。有些瓜农会大量施用氮肥而忽视对西瓜进行其他元素的补充，这是错误的施肥行为，各种元素的补充对于西瓜的重要程度是一样的。西瓜对于钾元素的需求比其他元素更大也更敏感，如果西瓜缺钾，那么它的叶片会产生卷曲的现象，叶片周围还会出现枯褐的状况，心叶的颜色也会随之变淡，边缘出现焦枯的现象。同时，植株的抗逆性也随之降低，养分的吸收和运输也会收到影响，相应的坐果率也会降低，瓜小而不甜。不仅是缺钾，其他元素的缺乏也会导致西瓜糖分的积累不足，比如缺少硼、锰、铜等元素。
西瓜为什么是甜的
因为西瓜中含有大量葡萄糖。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜的挑选方法
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
3、挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜;
4、挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
5、挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
为什么西瓜符合一切熟甜标准但是不甜
因为西瓜苗是用南瓜苗接的！
怎么看西瓜甜不甜
1、看：
鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
2、听：
将西瓜托在手里，手指轻轻地敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，买的时候要注意。
3、比重：
凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。
4、切：
买瓜时如果遇到外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要购买。如果实在挑选不好，最好要求当场开瓜、验瓜。
5、颠
挑西瓜还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。
参考资料：
人民网-挑选西瓜有良方
参考资料：
人民网-人民网健康卫生频道-3招教你怎么挑到好西瓜
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