大家好，关于可可壳色是什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于我的世界可可果冷知识的知识，希望对各位有所帮助！
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可可果发酵发霉了还能吃吗
可可果发霉了不能吃了。大多是因为在发酵过程中密封不够严实造成的，建议最好在发酵时密封严实，此外，发酵前保证，发酵容器内无空气或空气非常稀少。发霉和发酵性质不同，发霉是有机物，因霉菌生长而变质变色。发酵指的是轻度发泡或沸腾状态。
可可果产区
可可果的主要产地在南北纬10度以内的热带地区，原产南美洲，但随着殖民扩张被广泛种植到非洲地区。目前可可果主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。主要消费国是美国、德国、俄罗斯、英国、法国、日本和中国。
可可果产地中，科特迪瓦是世界最大的可可果生产国，其产量占全球产量45%，遥遥领先于其后的加纳(17%)和厄瓜多尔(6.7%)。
可可是水果吗
不是水果，可可果原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4～5月、9～11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）30～60粒。可可豆经过不同的加工可得到可可粉和巧克力。可可豆经烘烤研靡制成可可浆，置于高压下脱去可可脂，再研靡过筛即可得到可可粉，将可可粉碱化可生产荷兰式巧克力。而我们今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物
可可壳色是什么
可可壳色是棕黑色或深棕色。因为可可壳是可可果的外壳，它在成熟时呈现出棕黑色或深棕色，这也是因为可可壳中含有丰富的鞣酸和多酚类物质，这些物质会反应生产出有色化合物，使可可壳呈现出棕黑或深棕色的颜色。在食品加工中，可可壳被用作燃料或作为废弃物处理，而在医学中，可可壳也被发现具有潜在的药用价值。
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