大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于靖安白茶，靖安白茶冷知识讲解图这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白茶的制法
白茶制作工艺简单，不经杀青、揉捻，原料采摘回来后，经过萎凋、干燥两道工序制作而成。白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因制成的成品茶芽叶纤细似针，周身披满白毫似雪而命名。
1.采摘
白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地，采摘时间在春季，选取一芽一叶、一芽二叶初展的白玉色鲜叶作为制作原料，鲜叶要叶芽成朵、干净完整、大小均匀、采摘时茶柄留短。
2、萎凋
萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋三种，可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择。将鲜叶采摘回来后摊放，然后进行萎凋，当茶叶七八成干时，室内萎凋和复式萎凋都需要对茶叶进行筛选。
3、干燥
烘干分为初烘、摊凉、复烘等步骤。将茶叶放入烘干机中，温度在100~120℃之间，初烘10分钟，然后将茶叶拿出来摊凉15分钟后，放入烘干机中温度在80~90℃，低温长烘温度在70℃左右。
资溪白茶属于十大名茶里的哪一种
同西湖龙井，洞庭碧螺春都属于绿茶一类。据生物化学测定，白茶的氨基酸含量高达6-8%，最高达12%，比其他茶叶高出2—3倍，具有很好的抗病毒免疫功能，为茶中珍品。资溪白茶品质十分优越，特色明显，集观赏、营养、保健三位于一体，是茶中珍稀茗品，有“绿茶之王”的美誉。
白茶涩是怎么回事
白茶涩的原因如下:
1、投茶量太多了。
2、闷泡时间过长，一般10-20秒就出汤，除非十几泡之后，需要闷，传统工艺的白茶，一般十来泡都不需要闷。
3、茶比较新，当年新采摘压饼的茶，一般会有轻微的涩。白茶，六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷、江西靖安、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
靖安白茶属于哪种茶类，与安吉白茶类型上的不同
靖安白茶属于白茶。
靖安白茶和安吉白茶的区别
1.所属茶类的区别
靖安白茶是属于白茶类别，由于靖安白茶的芽头是仿若明玉类的温润白色，作为白茶类的一款江西靖安白茶，是在原始森林中长大的，因此品种珍稀，是一款传统历史名茶，而安吉白茶的原产地是在浙江安吉县中，是一种新创型的知名茶类，更重要的是，区别于靖安白茶的安吉白茶，是属于绿茶类。
2.茶汤色泽的区别
靖安白茶是属于白茶类，而安吉白茶是属于绿茶类，当然两者在冲泡之后，茶汤色泽上的区别也是挺大的，白茶类的靖安白茶，冲泡之后，茶汤的色泽基本上是保持在嫩白色到嫩黄色之间，绿茶类的安吉白茶，茶汤色泽是嫩绿色，或是翠绿色，那是因为在安吉白茶里面的叶绿素含量依然非常丰富的，看两者的茶汤色泽，也可以看出区别来。
3.口感特点的区别
靖安白茶的发酵程度虽然比安吉白茶要高，但是从口感特点上面去出发的话，靖安白茶的口感特点是比较倾向于清润温和的类型的，而绿茶的口感特点则是比较的刺激鲜爽，在购买靖安白茶和安吉白茶的时候，大家可以通过试茶时候，品尝到的茶感来将两者区别开来。
好了，关于靖安白茶和靖安白茶冷知识讲解图的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
