大家好，韩国人相信很多的网友都不是很明白，包括韩国人泡菜冷知识也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于韩国人和韩国人泡菜冷知识的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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为什么韩国人喜欢泡菜放芝麻
放芝麻是因为大家都认为韩国人太懒了，因为泡菜做起来相对简单，制作好后，可以在密封盒子里吃很长时间，有时候，腌菜半年只能吃一次，但是，如果你吃油炸蔬菜，你需要每天做，每个人都认为韩国人认为太麻烦太懒了，所以他们不想吃油炸蔬菜，后来，他们学会了道，为什么韩国人宁愿吃腌菜也不吃油炸菜，是为了自己的健康。
朝鲜人谈韩国泡菜
韩国人和朝鲜人生活习惯基本上一样。都会腌泡菜
韩国人天天吃泡菜不会腻吗
泡菜是生活中很常见的美食，之前我们都知道韩国的泡菜较为流行，很多人也很喜欢吃，但是目前，韩国大部分的餐厅均使用中国产泡菜。世界泡菜研究所去年9月发布的报告显示，韩国泡菜消费量中，进口比重约占35%。餐厅使用的泡菜中89.9%为中国产，进口泡菜价格低廉成最主要原因。
1、泡菜的功效作用
1、通便滑肠泡菜富含活性乳酸菌，能抑制肠道内细菌活动，有通便滑肠的作用，对于治疗便秘很有帮助。
2、杀菌泡菜具有强烈的杀菌作用，并且能够促进消化酶的分泌。
3、减肥瘦身泡菜可当消瘦零食，坚持食用泡菜，达到瘦身效果。
4、降胆固醇泡菜中有丰富的活性乳酸菌，有防止细胞老化、降胆固醇等功效。
2、吃泡菜注意事项
泡菜用盐水浸渍，的确会产生亚硝酸盐，但是，亚硝酸盐也不是一直存在的，安全与否的关键还是要看泡的时间。
中国农业大学曾用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在刚泡第l天时最高，此时芥菜呈现黄绿相间的颜色。以后随着泡菜时间的延长，亚硝酸盐的含量逐渐下降，至第6天时达到最低水平。实验结果显而易见，但并不是泡得越久的菜就越安全。
数据表明，如果泡菜到了第10天还未吃完，又没有采取合理的储存方式，随着时间的延长，亚硝酸盐的含量又会增高，与此同时泡菜的色、香、味也会随之发生改变，由原来的金黄色逐渐转变为黄褐色、褐色，由原来的香酸味逐渐转变为轻臭味，直至臭味。
许多人爱吃只腌了一两天的泡菜，此时的泡菜口感特别爽脆而被青睐，但其实这个时候亚硝酸盐含量最高，食用风险也就最大，如果习惯长期食用所谓新鲜出炉的泡菜，会对身体健康造成很大危害，我们不要一味的为了追求口感而总是铤而走险。
吃泡菜最好的实际是腌渍了6-10天之间。如果超过了10天，应及时将腌好的蔬菜取出并将其放入干爽的储物盒中冷藏起来。盛放的器皿一定要干净，无水，无油，以免霉菌滋生。
如果在泡制的过程中，发现已经长了白末，这就说明霉菌生长过度，剩下的泡菜不要怕可惜，最好就不要再食用了。蔬菜被浸泡时的颜色尚处于黄绿相间没熟透的泡菜或已经变色、变味的泡菜都不宜食用。
泡菜几天可以吃的问题，上面的介绍已经回答的很清楚了。在平常的时候饮食上一定要注意安全性，另外还要注意保重食物没有出现变质的情况。食物如果没有做熟的话，比较生的食物也能让身体健康出现比较大的问题，严重的时候还可能会引发疾病症状。
泡菜虽然好吃，但是也不能经常大量吃，否则很容易导致健康出现异常，而且对于其他的腌制食品，也不能经常吃，其中都含有一定量对健康不利的物质，长期使用就会影响身体健康，因此对于美食也需要节制，同时也要了解吃这些食物的禁忌哦。
韩国泡菜很辣吗
泡菜好不好吃，做的好的泡菜是很好吃的。主要是看个人习惯不习惯而已，每个地方受本土气候地理的影响都有自己地方放的特色美食，放在其他地区就不一定合适。就好比四川的麻辣火锅广东人不爱吃，广东地区的打边炉四川人也会觉得味道寡淡。 朝鲜半岛上平原地带大部分都在朝鲜，韩国其实是山地丘陵居多，气候多寒冷种植物物种单一。适合当地生长的大白菜，地处高纬度，将大白菜制作成泡菜易于保存，在过去韩国经济不发达的时期，就成为了冬天韩国人主要的维生素蔬菜来源。 韩国食物的特点就是味重而少油，比如拌饭，汤类制作出来的时候都比较烫，配上凉凉酸酸的泡菜，又解腻又下饭。烤肉配上泡菜，烤肉流下来的油，把泡菜煎的滋滋作响。泡菜由冷变热，吸收了肉的香味又不会很油，实在是绝配啊。
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