大家好，关于蛋糕上面漂亮.底发死怎么回事很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蛋糕为什么死的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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为什么蛋糕粉蒸出来像死面疙瘩
蛋糕粉蒸出来却像死面疙瘩
是因为锅烧的太热。面发起来在做蛋糕时加面揉合要有一个重新发孝的过程。
蛋糕做好放锅内要停几分钟在生火，这样面就发好了，才不会被烫死像死面疙瘩。
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来
蛋糕死面回缩
蛋糕出现回缩是因为蛋白打发不到位，没有打到出现小尖角，倒扣不及时也会出现回缩
为什么鱼儿不吃蛋糕
鱼儿不吃蛋糕很正常，吃蛋糕才奇怪呢。鱼儿生长在水里吃的是小鱼小虾，水草浮游生物等。养殖的鱼儿有专业的饲料，不能随便喂别的东西，像是蛋糕，饼干，点心，零食等等都是不能给鱼儿吃的，不然鱼儿很容易就死了。尤其是家里养的金鱼也是不能乱喂东西的。
蛋糕上面漂亮.底发死怎么回事
这种情况一般由于蛋糕糊没有搅拌均匀，其中油会面粉团沉底而导致蛋糕上层松发底层结实的分层现像。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
