柿饼怎么弄好看(怎么样把柿子拍的好看)(市柿饼子怎么晒的)

本文目录

1. 怎么样把柿子拍的好看
2. 用柿子拍照创意姿势
3. 软柿子怎么制作柿饼的制作方法
4. 刚摘下来的柿子很硬怎么做柿饼

怎么样把柿子拍的好看

柿叶落完逆光拍，带鸟，喜庆

用柿子拍照创意姿势

喜欢半身照可以手拿一个柿子在腮边，面对镜头露出笑容，拍出来生动好看很有画面感，拍全身照可以双手提一篮柿子垂直于身前，双脚微微分开，很有丰收的喜悦感。

软柿子怎么制作柿饼的制作方法

1、选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟的牛心柿。柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄。

2、采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥的方法有两种：一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。

刚摘下来的柿子很硬怎么做柿饼

【第一步】，挑柿子，在柿子发黄，还很硬的时候摘下来。把变软了，有伤疤的挑出去；记得一定要有把，就是柿子蒂，没有蒂的不能做柿饼。然后清洗干净，晾干水分。如果感觉干净的话，用毛巾擦一遍就行。

【第二步】，旋柿子皮，以前都是纯手工削皮，比较慢，现在有一个小机器，手摇削皮，方便多了，原理就是类似于手摇削皮刀一样，削下来的柿子皮不要仍，放在一边，一会拿去晾晒，削过皮的柿子，放一边备用。

【第三步】，晾晒，就是把削皮的柿子摆放开，放在太阳下晾晒，注意互相之间要有距离。这些老式柿饼的做法，你不一定见过吧？村里老人说做柿饼要看老天的，老天给好天气了就能做成，要是老一直下雨，就别做了。

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