style="text-indent:2em;">各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱿鱼怎么弄好看，以及鱿鱼须怎样切好看的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鱿鱼怎么改花刀
1.
首先准备鱿鱼1条，去眼去牙去骨去内脏，并清洗干净。
2.
然后将处理好的鱿鱼撕去外皮。
3.
接着将鱿鱼并排斜切斜刀45度切入不切断，在垂直方向并排直刀切不切断，再改刀成4cm左右小段，斜刀切入会使由于花更漂亮些。
4.
最后将鱿鱼焯水打卷捞出即可。
鱿鱼的切法简单又好看
切鱿鱼的方法：
1、将鱿鱼洗干净。鱿鱼一般都呈筒状，用剪刀从不带两翼的一面剪开，使其呈片状。
2、撕去鱿鱼的两翼，将鱿鱼里面如塑料般白色的东西（鱿鱼的“脊骨”）以及内脏去除，再将背面黑紫色的皮去掉。
3、再次将鱿鱼洗干净，将鱿鱼平铺在案板上，从鱿鱼“脊骨”的位置，一分为二。
4、用刀从鱿鱼的尾处向前切直刀，要切成若干平行的条纹，深度为鱿鱼的四分之三，别切断，每刀的间隔在3毫米左右。
5、从头处开始切，刀的角度控制在40度左右，间隔和深度与直刀时一样，第四刀的时候将鱿鱼切断即可。
鱿鱼怎么炒好吃又嫩
1、大火快炒。炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。
2、事先焯水。炒鱿鱼好吃最大的一个关键点就是炒之前先焯水，焯一下再马上用爆炒更加减少了鱿鱼在油锅里的时间，减少营养流失，口感也比较脆，不至于很硬很柴。
3、去掉外面的膜。用水冲洗鱿鱼，找到鱿鱼外面一层黑黑的皮,剥掉。这一层皮如果留着的话，会让鱿鱼在烹饪的过程中变得非常坚硬。从切开的边缘处可以很容易撕开。撕好后是干净白嫩的一片。
4、充分泡发。买来的如果是干鱿鱼，必须要充分的泡发，这样炒的鱿鱼才嫩。使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干净。
5、沥干水再炒。鱿鱼下锅爆炒之前，一定要彻底沥干水分，这样才会干香脆嫩，若是带水进锅，会延长炒制时间从而影响口感，味道也差。
鱿鱼须怎样切好看
斜刀切。将鱿鱼须按压住之后，按照斜着的方向切成自己想要的形状。在切的过程当中，每一刀的受力都要均匀，要一刀直接切断，不要拖刀，这样切出来的鱿鱼须会更漂亮，制作的时候也会更加的方便一；另外也可以切成三角形状，这样就会出现卷花的形态，很具有观赏性
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