style="text-indent:2em;">大家好,烧麦怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白,包括烧麦怎么弄好吃又好看也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于烧麦怎么做好吃和烧麦怎么弄好吃又好看的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
回味烧麦的10种做法
1、糯米泡半天以上
2、香菇泡发
3、香肠,胡萝卜,香菇切小丁
4、咸蛋黄蒸熟后切丁
5、大火蒸糯米20分钟
6、锅内放猪油,香菇,香肠,胡萝卜下锅
7、加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,加水小火慢煮,水不用煮干,留点汁拌饭
8、煮好后再加入咸蛋黄
9、将蒸好的糯米饭放入
10、拌好的烧麦馅
11、饺子皮把周围一圈擀薄,之间保留之前的厚度
12、包烧麦
13、包好的烧麦,大火蒸5分钟即可
14、美味
形容烧麦好吃句子
它以烫面为皮,里面裹上馅,上笼屉蒸熟后,状如小笼包,但顶端却不封口,形似松散开的花,吃上一口,皮薄馅大,油汁四溢,满口留香,即能作为高档宴席上一道美味佳肴,还能落户于街边热闹的饭馆吃摊,深受广大食客的欢迎。
烧麦怎么做好吃
食材:饺子皮100克、腊肉40克、糯米200克、豌豆40克、香菇30克、姜3克、胡萝卜30克、盐3克
1、将糯米,摊在垫好纱布的蒸笼里,用大火蒸15分钟直到熟透。
2、下少许油,锅烧热,下姜末煸出香味。
3、继续放入腊肉丁,将腊肉煸至半透明,继续放香菇丁、豌豆、胡萝卜丁。
4、继续加入蒸熟的糯米饭,还有适量的老抽翻炒均匀。
5、将糯米饭包入饺子皮,用虎口掐住,稍稍漏出一点内馅。将烧麦放入蒸笼,用喷壶在烧麦表面喷水,让表面保持湿润。
6、大火蒸15分钟,直到烧麦皮变成透明即可出锅。
四喜烧麦的怎么制作
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步奏一:
在面粉中缓缓倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再捯饬20分钟,接着揪成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。
步骤二:
香芹连叶一起清洗,胡萝卜削去外皮,香菇用热水泡发去蒂,将3种原件剁碎,鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液,中火钱热火中的油,烧至七成热时倒入蛋液,然后边加热边搅拌,直至蛋液完全凝固,炒成蛋碎。
步骤三:
在猪肉馅中加入大葱花,姜末,淀粉,料酒,盐,生抽和少许清水,然后用力顺着一个方向搅匀,将肉馅搅打上劲。
步骤四:
取适量肉馅放入饺子皮中,再按照上下,左右的方向将饺子皮拉起,对角黏住按牢,然后将4边形成的小兜整理成一样大小。
步骤五:
然后再讲四个小兜分别装上香菇碎,鸡蛋碎,胡萝卜碎和香芹碎。
步骤六:
蒸锅烧沸后,将四喜烧卖放入锅中,大火蒸8分钟即可。
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