style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于桂花糕的吃法,以及桂花糕怎么弄好吃又好看对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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桂花糕怎么吃才好
糯香好吃的桂花糕,巨简单0食材这是一款超级简单,0失败的桂花糕做法,糯香的口感,甜甜的桂花香味,一口就爱上。材料:糯米粉90克,粘米粉190克,水150克,砂糖40克,糖桂花适量作法:
1、糯米粉加,粘米粉,糖,水搅匀,面团呈颗粒状2、将搅拌好的面粉过筛,放模具里铺平3、淋上适量的糖桂花,盖纱布放蒸锅蒸半小时4、蒸好取出,降温后脱模分切就可以开吃了软糯的口感,搭配上桂花,清香好吃到停不下。
桂花糕怎么做好吃,桂花糕的吃法
材料:糯米粉90克,粘米粉190克,水150克,砂糖40克,糖桂花适量
1、糯米粉加,粘米粉,糖,水搅匀,面团呈颗粒状
2、将搅拌好的面粉过筛,放模具里铺平3、淋上适量的糖桂花,盖纱布放蒸锅蒸半小时
4、蒸好取出,降温后脱模分切就可以开吃了软糯的口感,搭配上桂花,清香好吃到停不下。
三色桂花糕的做法
香奶桂花糕
原料:马蹄粉约150克(荸荠粉)、纯牛奶、桂花干约一汤勺
配料:淡奶油、炼奶
调料:砂糖约30克、片糖约80克、水
做法:
1、由于马蹄粉有较多的大颗粒状,为了容易和牛奶溶合也为了减少打圈的时间,最好是先用水饺棍压碎压细。
2、往压碎了的粉里加砂糖,牛奶。
3、再加淡奶油,准备个打蛋勺,充分打圈打至马蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里,略带稠性。
4、喜欢炼奶的,这个时候可以放。
5、最后才放桂花干。记住了,桂花干不要放太多,能带出味道就OK了。
6、准备水和糖,我这选用的是片糖,烧好的汤会略带黄色做好的糕也会略带黄色,而且比砂糖的甜份会略高。
7、大火烧开至片(砂)糖完全化了,马上倒入打好的桂花糊里。此时可以直接跳过第8个步骤到第9个步骤。
8、如果上面的步骤做下来,发现手里的马蹄粉没有烫熟结块。不要紧,我还有一个补救方法。再另外准备一锅烧开的水,上面放一搁架,水要漫过搁架大约1-2厘米,水烧开的时候不要灭火,保留中火,然后把桂花糊搁搁架上面,慢慢地搅拌。
9、大约过个两分钟,碗下的马蹄粉就开始结块,搅动也开始变得吃力,待碗里有四五成的都结块了像上图的状态,也就可以用勺子抚平糊面。盖上锅盖,留中火蒸15分钟。
10、奶香桂花糕完成了。放凉吃,清香又清凉。
哪个牌子的桂花糕好吃
知味观
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知味观品牌始于1913年,中华老字号,素有“知味停车、闻香下马”的美誉。杭州知味观食品有限公司成立于1998年,隶属于杭州饮食服务集团有限公司,是一家专门从事食品生产加工和销售的综合性食品企业,产品包括知味观品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。知味观的桂花糕将中式传统桂花糕和台式桂花糕相融合制作,加入了泰国精选脱皮绿豆,选用优质糖桂花融于其中,咬一口唇齿留香。
好了,关于桂花糕的吃法和桂花糕怎么弄好吃又好看的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!