老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于人参果干长啥样和人参果干为什么不建议食用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享人参果干长啥样以及人参果干为什么不建议食用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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人参果刚出土幼苗长啥样
人参苗属于五加科草本植物，可以长到60厘米的高度，其根茎较为短小，主根呈现纺锤形，叶片为椭圆形，长约10厘米，而且人参苗的花朵开放在茎干顶部，花色为黄绿色，花谢后结果，果实为鲜红色。
人参果的幼芽什么样
您好，人参果的幼芽是叶状的，呈淡绿色，有光泽，外形与人参叶子类似，但比叶子稍微厚一些，还没有完全展开。幼芽的尖端有一朵小花苞，随着生长逐渐展开，成为淡黄色的小花。
人参果怎么做成果干
一、工艺流程
原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→护色→糖煮→干燥→密封→包装→成品。
二、加工要点
1.原料选择选择7—8成熟的果实，去除腐烂和病虫危害部分。
2.去皮、切分原料用流动清水充分洗净，沥干水分，用机械去除表皮，切半除去内瓤，然后将果肉切成宽为3厘米的小条。
3.硬化、护色将果条立即投入含有0.1%亚硫酸氢钠的饱和石灰水中，进行硬化和护色处理，以防组织褐变和在煮制过程中软烂。处理时间为24小时。然后用清水充分清洗，以除去过多的氢氧化钙和亚硫酸氢钠。
4.糖制
①第一次糖煮，真空渗糖。糖煮液成分为白砂糖30%，复合保形剂1.2%，柠檬酸0.8%，水68%。糖煮液调好后，将果条放入其中小火煮制，沸腾5分钟即可。待糖煮液适当冷却后，进行真空渗糖，其条件为，真空度0.06—0.08兆帕，时间30分钟，然后缓慢放气，使果条在此液中浸泡24小时。
②第二次糖煮，真空渗糖。在上述糖煮液的基础上，将糖液浓度增至40%，并添加果重0.05%的苯甲酸钠，以达防腐的目的。操作方法与第一次相同。
5.烘干
将糖制好的果条捞出，沥净糖液，将其均匀地摆放在烘盘上，送入烘房，在50—60℃的温度条件下，烘烤8—10小时，待烘至产品用手摸不粘手，含水量为18—20%时即可。
在烘烤过程中，为有利于干燥，要定时进行通风排潮，一般进行2—3次，每次以15分钟左右为宜。另外，烘房的前后，上下各处温度不一致，为使干燥均匀，不致发生烘烤过度，在烘烤中，还要进行1—2次例盘。
6.回软，包装
干燥好的人参果果脯放入25—27℃的室内摊放，回软48—72小时，然后剔除煮烂的、干缩的、严重褐变的等不合格品，合格品用塑料薄膜食品袋包装即可。
人参果干长啥样
人参果长的象椭圆形的小瓜。它的原名叫香瓜茄，成熟时果皮颜色是金黄色，吃起来味道香甜水分足，而它的营养价值也是不低的，里面含有丰富的钙，蛋白质还有维生素，而脂肪含量比较低，所以吃了更容易吸收。人参果干还可以用来做凉拌菜哦。
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