各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享醉虾能吃吗，以及醉虾不建议多吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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吃醉虾对身体安全有影响吗
醉虾也称呛虾，一般是用白酒、蒜泥、腐乳汁、呛泡活的小虾。存在的最大风险是寄生虫的问题。最常见的是牛带绦虫和肝吸虫，它的生命力都非常非常顽强，一般的白酒、食醋根本不能无法杀死这些寄生虫。所以风险是非常大的。
轻度感染的患者开始并没有症状，可能出现食欲不振，消化系统胀痛，严重进入肝脏会损害肝组织，诱发肝硬化和门静脉高压；进入脑袋会出现头疼，头晕症状如果有这样的情况需要立刻就医。
醉虾虽然美味，但是存在很大的风险，尤其我们现在的土地河水都需要额外谨慎。醉蟹孕妇，产妇是万万不能吃的，第一含有酒精而且还是生的。除了孕妇之外孩子老人，胃肠消化娇弱或是有些疾病的人都不建议吃。
我叫史晓毅，80后宝妈，国家二级公共营养师，首批注册营养技师，国家高级中式烹调技师，国家高级面点师，国家营养配餐员，CCTV2《回家吃饭》节目嘉宾，《辽宁健康一身轻节目嘉宾》，擅长各种疾病的营养配餐
醉虾能放两天吗
醉虾不建议放两天。因为虾是海鲜，其中含有丰富的蛋白质，放久蛋白质容易变性，滋生细菌，导致虾变质，产生一种有毒物质，若是食用多会对胃肠道造成刺激，引起患者出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。
严重的还要去医院接受治疗，并且如果你这期间还如果还吃了一些其他生冷食物的话，后果就会更严重，说不定还要住院，所以不建议将虾放两天。
醉虾如何防止寄生虫
1.保持食材新鲜：烹饪前，应该挑选新鲜的海鲜食材，防止食材已经受到了污染或者寄生虫。
2.处理干净：在处理食材之前，需要对海鲜进行清洗和去皮，尤其是对于虾类需要对头和背部进行处理，以确保对寄生虫和细菌进行充分清洁。
3.充分煮熟：在将食材浸泡在酒精之前，一定要将食材煮熟，以确保杀死寄生虫和细菌。
4.投放酒精：在烹饪醉虾的时候，应该投放足够的酒精，并且保持低温处理，大约需要浸泡半个小时以上，才能充分达到杀死寄生虫的目的。
5.保存食品：在烹饪完成后，需要及时将醉虾放入冰箱进行保存，防止细菌的滋生。
醉虾能吃吗
能吃
食材：鲜活虾、葱白、豆腐乳汁、酱油、味精、香油、冰块。
步骤：
1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。
关于醉虾能吃吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
