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烤箱功能介绍
烤箱的主要功能是通过加热烤制食物和烘培食物。例如烤红薯、烤鱼、烤肉以及烤各类蔬菜。还可以烘培面包、烘培蛋糕等西点。
日常三口之家,买蒸箱好还是烤箱好
你好,我是美食头条号“魔多厨房”的作者,也是一名经常做饭的家庭主妇。看到这个问题忍不住进来回答一下。我想说,除了蒸箱和烤箱以外,你还有第三个选择,就是蒸汽烤箱。我家就是用一台蒸汽烤箱解决了蒸烤个问题。
选蒸箱还是选烤箱,或者选蒸汽烤箱,不管是哪一种,首先要考虑自己家的饮食特点和家里主要做饭人的需求。一般来说家庭里会经常蒸制食物,所以蒸的需求还是挺高的。烤箱不管是烘焙还是做烤箱菜都很实用,所以能两者兼备,又不要两个都买回来,最好的解决办法就是蒸汽烤箱,蒸烤一体,很实用。
我从淘宝上找了三款蒸汽烤箱的图片供题主参考。外形和家用烤箱差不多,我家现在用的是第二款。第一款我在参加一个活动的时候也用过,小一点,但很精致。
下面再分享一些我做的食物,蒸的和烤的,相关食谱都分享在我的头条号和微信公众号“魔多厨房”里了,欢迎关注。
硅胶可以进烤箱吗想买个硅胶蛋糕模具不知道会不会烤坏
好的硅胶模具可以进烤箱。根据化学常识,硅胶的化学性质比较稳定。可以在-60℃至250℃之间保持稳定,除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。烤箱、微波炉包括蒸锅、冰箱等的温度大约都不会超过这个范围,是没有问题的。
注意:
(1)专家提示,硅胶模具属于加工品,不好确定其成分完全是硅胶还是加了其他化学物质,因此购买时最好确定这种硅胶厨具有“QS”标志,不要盲目贪图好看和便宜。
(2)建议用硅胶模具最积极的还是厂家,现在并不普及。而且好的硅胶模具还是比较贵的。其实用传统的蛋糕模具就够了,何必一定要提心吊胆的用个这么贵的模具的。
每次使用烤箱做蛋糕或者面包都要先预热吗
您好!做面包,蛋糕,烤制前必须要提前预热烤箱,5至10分钟,而且预热烤箱里的温度要比烤食品时候的温度高几度,大约3度至5度。我每次做面包和蛋糕就是这样的,效果不错。
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