今天给各位分享每天早上喝黑米粥对身体有益吗的知识，其中也会对为什么不建议随便吃黑米进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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每天早上喝黑米粥对身体有益吗
早餐，是三餐中由为重要的一餐，不过随着生活节奏的加快，很多朋友对于早餐都选择随便糊弄一口就草草了事，这样很容易影响上午甚至一整天的状态，所以每天早上喝黑米粥，同时搭配适量蔬菜及蛋类等，是很好的选择。
黑米，与普通大米相比较而言，营养价值更高，其蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钾、镁、锌、硒等营养素都高于大米，且热量十分接近，所以早餐用黑米粥来替代白米粥是明智之选。
黑米对身体有哪些好处：1、部分粗杂粮和全谷类食物相对于精细米面会难消化一些，对于胃肠道功能较弱的朋友来说不是很友好，而黑米就不用担心这个问题，其口感软糯，与大米差别并不多，不会加重肠胃负担。
2、经常吃些黑米对降低及预防心血管疾病发生风险和慢病的发生有益处，这因为黑米中富含的膳食纤维、钾、镁、维生素B族等营养素对血压、血脂等有正向促进意义，还有助于解决排便不畅的问题。
3、黑米是眼睛比较喜欢的食物，这一点可能部分朋友没有想到，黑米等黑紫食物中含有丰富的抗氧化剂花青素，它有助于改善眼底的微细血管循环，降低氧化反应及强光对眼睛的伤害，从而达到保护眼睛的作用。
4、黑米中的维生素B族含量在主食中是比较优秀的，维生素B族与机体的代谢、神经系统健康关系密切，具有促进新陈代谢、缓解神经紧张焦虑等好处。
所以说，早餐吃黑米粥是完全可以的，不过要记得搭配些蔬果、蛋奶等其他副食，让早餐的营养更加均衡全面，又是活力满满的一天！最后补充：不建议加糖。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
黑米醋怎么吃
黑米醋可以泡姜
1、鲜生姜切成薄片。最好使用姜，鲜姜有药用功效，可以增强血液循环、促进消化，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2、把姜放到密封瓶子里
3、随后把王村醋倒入瓶里。瓶子要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。王村醋要没过姜片。
4、放冰箱的冷藏室里储存。一周以后可以食用。
（二、）泡蛋
1.把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西
2.用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水
3.准备个有密封盖的小瓶，倒入王村醋（没过鸡蛋即可）
4.盖上盖子，密封24小时
5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样,用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛
6、把蛋液和王村醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用
（三、）糖醋蒜
1.将蒜买来后，把外面的老皮剥掉。
2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长。
3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。
4.把泡好的蒜捞出来控干水分。
5.按王村醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和王村醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖。
6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
黑米怎么吃才有效果
提起黑米，最先想到的是以前经常去的一家烤肉店，他们家免费提供黑米粥，在白米行天下的日子，能喝到稠稠糯糯的黑米粥，是很特别的事，替代了所有关于烤肉的记忆。等到黑米也来到自家餐桌，却依旧怀念那碗粥的味道，原来味道真的是有记忆的。
素有”黑珍珠”的黑米种植历史悠久，由西汉张骞在陕西洋县发现，所以洋县黑米非常有名，作为历朝历代的贡米，专供皇帝食用。
从现代营养学的角度看黑米很多地方也是优于加工过的精白米，比方它是全谷物，谷粒完整，保留了膳食纤维，还有B族维生素，钾等矿物质，是适合糖尿病人，减重人群，老少皆宜的食物。
黑米煮粥是居家最常用的烹调方法，想做出烤肉店那种软糯的粥是有秘诀的，首先黑米要提前浸泡，其次煮粥时可以跟血糯米，或者糯米一起，糯米会增加粥的粘稠度，又不破坏黑米的维生素，一举两得。当然如果在寒冷冬季在黑米粥里加点桂圆，红枣，枸杞，核桃仁应该也是极好的。
我最常用的还有用白米，黑米，小米，豌豆，玉米粒一起煮饭，团成五彩饭团，改变原有的进食固定模式，手抓饭团增加新鲜感，促进食欲，由其更适合挑食，不爱吃饭的宝宝。
（王芳，主管护师，国家一级公共营养师，国家健康管理师，好食营养工作室创始人，中国营养学会会员，黑龙江省营养学会理事，王兴国营养特训班5期学员）
请问黑米的芯是黑色的还是白色的
黑米中间一般都是白色的，市面上大部分品种的黑米，黑色主要集中在表层胚乳还是白色的，要是购买的黑米，中间是黑色的，那么多半是染色黑米，不要轻易使用另外天然的黑色，不会太均匀，染色的黑米则看起来非常均匀，在购买时需仔细观察
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