大家好，今天小编来为大家解答为什么要封酒这个问题，为什么不建议封酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么要封酒
将可陈放的白酒（一般是酱香型\浓香型\高品质清香型白酒）装入坛中密封陈酿，这个过程称为封坛。封坛就是封酒。
封酒，经过数年或几十年恒温恒湿稳定环境下的陶坛封坛陈藏，酒体在坛内生发地更加醇熟、风韵出众，封坛酒的价值将获得大幅提升。
封坛最早起源于上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。封坛礼始于此。封酒由此而来。
后来，人们有为孩子满月而封酒，是为一种满月仪礼。
也有婚礼当天，新人把一起选购或亲酿造的红酒封锁在盒子里，而为后在未来的结婚周年纪念日时打开盒子，开封红酒，以示纪念爱情之。
喝酒封杯什么意思
喝酒封杯的意思就是喝好了，把酒杯倒扣在桌子上就表示封杯了，不能再继续喝酒了。有时主人为了不打扰酒局的场面，不能喝酒了也可以用饮料代替酒水去陪客人。虽然不是很礼貌但也不失场面，陪陪客人唠些家常也是一种不错的待客之道。
五粮液有必要封酒吗
五粮液需要封瓶以防止风化，保护其口感和香味。因此，为了使五粮液的口感和香味适宜沉浸，最好密封瓶口以避免外界空气侵害。
封酒需要塑封吗
任何白酒都需要塑封，保证酒质不挥发。其实白酒的种类很多，而且白酒有一个特性，那就是白酒存放的时间越长，它味道越香。白酒存放是需要封口的。白酒的储藏一定要密封严实，以免在储藏酒的过程中容易出现跑酒，跑度数的情况。造成酒质变化，度数降低。
关于为什么要封酒，为什么不建议封酒的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
