大家好，电饼铛致癌是真是假相信很多的网友都不是很明白，包括电饼铛专家不建议也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于电饼铛致癌是真是假和电饼铛专家不建议的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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韭菜饺子能不能吃
韭菜就是馅料界的典型代表之一，如何挑选到好韭菜！
市面上的韭菜一般可以分为宽叶韭和窄叶韭，宽叶韭看起来更有“朝气”但气味较清淡，窄叶韭菜卖相不如宽叶韭好，但香味较浓。大家可以根据自己的口味喜好来进行选择。
去购买韭菜时，我们首先看看韭菜的颜色，优质的韭菜颜色一般是翠绿且带有自然光泽的，这种韭菜比较新鲜，水分比较充足，而市场上我们也能看到叶片颜色呈墨绿色的韭菜，这种韭菜多是熟过头的，营养较差，不建议购买。
看完颜色我们再来看看韭菜的叶片，一般品质较优的韭菜叶片完好，损伤较小，如果发现叶片发黄、带斑点的韭菜有可能是受到病虫影响，品质较差。还有一个小技巧就是可以掐一掐韭菜叶片，如果叶片易折断说明韭菜品质较新鲜，不新鲜的韭菜水分流失多，较老，不易掐断。
闻一闻韭菜，好的韭菜一般带有天然的香气，如果闻到有股特别浓重的刺鼻气味要当心，曾在四川宜宾就发生过韭菜中毒的事件，市民本想买韭菜炒菜，却不知在处理韭菜时被刺激的味道熏的头晕脑胀、眼泪直流造成中毒，最终送往医院急救。因此购买时一定要选择带有天然香气韭菜味的韭菜，而不是异常刺鼻的韭菜。
去市场买韭菜时一般都是成捆成捆的卖，这时我们再看看韭菜的整体的长度是否均匀，如果长度参差不齐很可能是被混杂了品质较差的韭菜，购买时还要仔细留意。
俗话说“舒服不如躺着，好吃不如饺子”，元旦佳节，吃饺子不仅意味着招财进宝，吉祥如意，其实我们把精心挑好的优质韭菜拌入家人喜爱的其它馅料中，最后包入饺子，与家人享受一顿美味的这个过程，包含更多的是对生活的热爱，对新的一年美好祈愿。
本文为二哥原创文章，作者：姚洁，转载请注明出处，二哥，您身边的购物消费指导专家
怎样做玉米饼
玉米饼即玉米面饼，就是用玉米面烙的饼，我相信只要是19世纪90年代前出生的都吃过，像我们河南这里也叫“玉米面窝窝头”东北地区叫“耙耙”嘿嘿，不同地方叫法还不同，你们那里叫什么呢？
做玉米饼想要好吃，不仅要用玉米面，还得用小麦白面粉，因为只用玉米面的话吃起来很喇喉咙，很多人吃不习惯，加点小麦面粉能中和很多，吃起来不仅清香而且口感也好，下面分享下具体的做法
一、玉米饼制作步骤1、准备原料：玉米面粉200克、小麦白面粉200克、酵母粉4克、泡打粉3克、牛奶250克（也可用清水）、盐5克（或糖30克）
2、准备个和面盆，倒入上面准备的所有原料，搅拌均匀，用保鲜膜盖起来，放在温暖的地方，醒发40分钟。
注意：若想吃咸味的就放盐，还可以再加点葱花、鸡蛋等更美味；若想吃甜的话，最好用牛奶，因为牛奶做出来味道更好，并且放糖，糖的量可根据自己的口味添加，若想让更好吃的话，可以再加点葡萄干等干果仁，一起搅拌，这样烙或烤出来，超级美味。
3、醒发后，轻轻揉几下就行，然后整理成若干个小面剂，再把小面剂分别擀成小圆饼即可。这里需注意的是，不要过度揉面，揉久了烙出来就不蓬松了，会很硬，那就不好吃了。
4、电饼铛起锅烧油，放入刚做好的小面饼烙即可，烙至两面金黄；当然也可以两面抹点蛋黄和油，放烤箱烤，上下火180度烤10分钟就差不多了（具体时间根据自家烤箱情况而定）
二、制作小技巧1、和面时一定要放白面粉，就是小麦面粉与玉米面粉各一半，这样烙出来的玉米饼不剌喉咙，更好下咽，口感也会更好。
2、和面时最好加点泡打粉，因为玉米面比较难醒发，加泡打粉可以让面团更蓬松，烙出来不硬，更好吃。现在泡打粉大多都是无铝泡打泡，偶尔吃点完全没问题的，可以放心加入使用。
3、玉米面饼可以用电饼铛烙，也可以用烤箱烤，做出来效果差不多，可根据自己实际情况来做。
总结：以上就是玉米饼的制作流程，非常简单，粗粮营养丰富，吃起来口感沙沙的，玉米面的清香味，超级美味，大家赶紧试试吧。
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电饼铛致癌是真是假
电饼档致癌绝对是假的，是谣言，请人们都不要相信，电饼档只是一个厨房用的电气，是人民生活做饭好帮手。也是工薪阶层阶层劳动者的好帮手，电饼档可以热饭热菜快捷实用，非常方便。为我们节约了很多时间。电饼档是一部人性化的厨房电器产品！
我有一台380伏的商用电饼铛，两根火线一根地线，有专家知道它能不能接220伏的电压啊，可以的话怎么接啊
可以接。就是功率小很多。效率低点。
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