大家好,如果您还对为什么很多人都不爱吃五仁月饼不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享为什么很多人都不爱吃五仁月饼的知识,包括为什么不建议吃五仁月饼的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
中秋节为什么不能吃五仁月饼
中秋节能吃五仁月饼。中秋节的月饼最早可以追溯到周朝,距今已经有3000多年的历史了,在漫长的历史长河中,月饼的制作工艺经过不断的改良,逐渐形成了我们今年所见的模样。
月饼最初是用来拜祭月神的供品,发展到今天,吃月饼和赏月已经成为我国南北各地过中秋节的必备习俗。
你们同意五仁月饼是天下最难吃的月饼吗
所谓:萝卜白菜各有所爱,不能因为自己不喜欢就推测十几亿人都不喜欢。
记得小时候有了邻居,就是米饭加醋没有别的,恐怕多数人都吃不进去吧?但挡不住人家喜欢吃。
本人不喜欢吃甜食,尤其不喜欢特别甜的食品,不要说“五仁”就是一百仁,只要是特别甜的都不喜欢,由于月饼多数都是甜的,所以所有的月饼我都不喜欢。
但我不能否认有人喜欢,五仁月饼作为中秋节的传统代表食品,一直流传至今,说明还是有不少人喜欢吃的。
如果都不喜欢肯定就绝迹了,没有销量的任何商品,商家也不可能生产。
当然随着人们生活质量的提高,食品品种的丰富,人们的口味越来越挑剔,商家在保留传统的基础上进行适当的创新很正常。
你觉得是天下最难吃的原因不外呼像特朗普说的:中国人好日子过的太久了;袁隆平说的:让你们吃的太饱了(不考证是不是袁隆平的话)。
朱元璋珍珠翡翠白玉汤的典故,说明了一切问题。
为什么很多人都不爱吃五仁月饼
五仁月饼绝对是被黑的最多的一款月饼。
很想替五仁月饼大声的喊出来:难吃这个锅我不背。
并且最亏的一点就在于五仁月饼事实上是用料最讲究最值钱的月饼。
堪称最传统最经典最符合爷爷奶奶口味的月饼。
之所以那么多人不喜欢吃五仁月饼,是你们真的没有机会遇到真正好吃的五仁月饼啊。
五仁月饼是最传统和经典的一款月饼,主要材料有“花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁”,中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则,而“五仁”正好与之谐音。
然而国家质检总局最新发布的月饼新标准规定,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才能称为“五仁月饼”,真是没想到五仁月饼竟然会如此被重视。
很多人认为五仁月饼难吃,主要也是跟里边混合了这么多的东西有关。这些坚果类原料混合在馅中,时间稍微久一点点就容易有Hao味,类似油败了的味道。因此会影响整个月饼的口味。再加上每个人总会有一点偏好。五仁里边总会有个把仁是某些人不爱吃的吧,但他们偏偏被混合在一起挑都挑不出来。所以就这样被一棍子打死了。
话说其实五仁月饼在工艺上也是非常有制作难度的的。普通的月饼馅,比如说豆沙莲蓉椰蓉这样子的软性材料,用机器是完全可以大批量顺利生产的。而五仁馅是硬性材料,没办法用机器批量生产,只能靠人工手工,一个一个来抓馅。所以五仁月饼的诞生绝对是良心之作。大家一定要珍惜每一个五仁月饼啊。
五仁月饼虽然年年被黑,却默默地陪伴了一代又一代人们度过了一个个团圆的中秋节。它实实在在,里面是什么馅就是什么馅,掰开来看得清清楚楚,怎么都造不了假。
愿五仁月饼永久流传。
五仁叉烧卖得不好的原因
一:偷工减料,味道差
“五仁”的标准是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁,而且果仁含量不得低于20%,可是很多商家为了降低成本,使用了“减法”定律,使用比较便宜的花生仁、冬瓜糖,甚至是一些劣等果仁来代替,虽然价钱便宜了,但是口感味道全无,难怪被人们嫌弃。
二:跑油,有哈喇味道
传统的五仁月饼是一种高糖、高油,且易储存的美食,但是有些作坊做出的五仁月饼,表面上是五仁月饼,由于工艺和配方上不成熟,所以经过一段时间后,不但月饼表面会变干,里面的果仁的油脂也会慢慢流失,这一过程俗称“跑油”,导致的结果就是这月饼吃起来有哈喇味道。
三:发硬、咯牙
传统的五仁月饼,甜而不腻,绵软带酥,而一些作坊做出的五仁月饼那是粘合度特别的高,或者结成硬块,吃起来有咯牙的感觉,口感很不好。
四:青红丝
正宗的五仁月饼里都有青红丝,青红丝不但颜色鲜艳,让人看着很食欲,而且味道和口感也都特别好。但是有些作坊为了降低成本,用一些类似于蜜饯的加工制品代替,不但影响口感而且味道也大打折扣。
文章到此结束,如果本次分享的为什么很多人都不爱吃五仁月饼和为什么不建议吃五仁月饼的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!