很多朋友对于为什么开水可以烫猪毛和不建议热锅烫猪毛不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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杀猪退猪毛最佳水温多少
杀猪退猪毛最佳水温是50度。
应按猪个体的大小和季节差异,控制浸烫水温在58℃~63℃,浸烫时间为3~6分钟,注意不要使猪屠体沉底、烫老。
没有火枪怎么烧猪毛
没有火枪照样能把猪毛搞干净。可以把铁锅放在火上烧热(锅里面不要放任何东西),这时把肉切成条状,适合自己拿就行。
把肉在锅的内壁来回摩擦,猪肉遇热毛孔增大,这样一两分钟就把猪毛弄干净了,很省事的。
当然也可把燃气灶打开,用手拿着带毛的猪肉,直接在火上烧猪毛,也是可以的。
燎猪毛方法
烫猪毛水温一般在八十度左右即可。
2.
有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多,开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清水,烧开把猪皮放进去烫几分钟,取出来抓紧时间趁热用机器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。
3.
要是没有砂轮的话就用一些比较粗糙的石头,诸如碎瓦片、碎瓷砖等,在猪皮上一蹭,猪毛就会连根拔起了,特别好用,既省时又省力。可以用一个铁锅,里边任何东西都不要加,直接进行加热,等锅底热了以后就把猪毛那一面的猪皮放在锅上。
为什么开水可以烫猪毛
1、烫猪毛水温一般在八十度左右即可。
2、有时候买回来的猪皮上的猪毛比较多,开水烫就是最高效的一种方法了。在锅内加入小苏打与清水,烧开把猪皮放进去烫几分钟,取出来抓紧时间趁热用机器上打磨用的旧砂轮给进行磨掉。
3、要是没有砂轮的话就用一些比较粗糙的石头,诸如碎瓦片、碎瓷砖等,在猪皮上一蹭,猪毛就会连根拔起了,特别好用,既省时又省力。可以用一个铁锅,里边任何东西都不要加,直接进行加热,等锅底热了以后就把猪毛那一面的猪皮放在锅上。
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