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自己蒸馏的酒能喝吗
喝自酿酒一般对身体有害。
在自酿酒的酿造过程中，由于大多数人没有完善的机械设备，很多有害物质无法被过滤干净，这会对身体造成一定伤害。
为什么不能喝自酿酒和散装酒
没有这个说法不可以喝的。只是有些专家认为道听途说而已，自己酿制的酒如果是卫生条件过关，另外一个在操作上严格按照消毒程序进行是没有任何问题的。质量跟水平有些比所谓那些专业的酒厂还要专业。所以不要随便听信一些谣言，我们中华民族自酿农家酒有几千年历史了。
为什么我们不效法古人古法酿酒，既可以畅饮，又不伤脾胃
古法酿酒，由于没有采用蒸馏法(元朝之前)，，一般都是酿造酒，所以度数比蒸馏酒低多了，就连酎酒(度数较高)，也只有二十多度，最高能达到三十度，但是由于是属酿造酒范围内，所以营养价值特别高，除了还原糖，氨基酸外还含有大量的人体必须的活性酶，而白酒则没有任何营养物质，可是古法酿酒，其工艺复杂，很多工艺以失传，同时不符合资本扩张(最适合资本扩张的是酒精豁拉的酒)，但是我从锦州麒臻酒业生产的古酎酒来看，古酎酒对身体危害特别小，醒酒快！口味幽香，不愧是我国古人智慧的结晶！
在农村自酿的传统纯粮食酒质量很好，但为什么酿酒的人却越来越少了
谢邀！
如果用纯粮食（非转基因），自酿的品质上乘的白酒，市场上价格应在40～50元一斤，利润也还可以，
但所谓自酿，就是小规模，那又怎经得起大型酒厂勾兑酒的冲击呢，几块钱一斤的白酒满大街都是，有的个体经营户还去弄几挑酒糟，在门市演戏，表示现酿，挺好玩的，
所以自酿酒做的人，越来越少，也是正常。
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