很多朋友对于为什么不建议买藜麦米和藜麦为啥不建议吃藜麦不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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藜麦可以当作主食吗食用时，该注意些什么
藜麦可以做主食吗？食用时，该注意什么？
大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：藜麦是杂粮的一种，可以作为主食吃，但是得讲究吃法。
藜麦是众多杂粮中的"黄金杂粮"，相对于其他五谷要贵很多，那为什么还有好多人热衷吃呢？要从它的营养价值来讲。
藜麦是低GI，高纤维的食物，适合减肥、高血压、高血脂的人群食用，所以受广大人群的喜欢。
藜麦可以当做主食去吃，可以蒸米饭、做蔬菜沙拉、煮粥等，因为黎麦不能打成面粉，所以没有黎麦面，但是我们一样可以用黎麦蒸馒头。
用藜麦做馒头，要注意，藜麦和面，要先用热水泡开，再和小麦粉一起和面，不要用凉水泡。
吃黎麦应该注意什么？1、既然是杂粮，肯定要注意量的控制，比如，做米饭，跟大米一起混着吃；做馒头，跟小麦粉一起吃，不可吃太多，以免不消化。
2、用藜麦煮粥或者蒸米饭最好提前浸泡两个小时左右，这样比较好煮。
结语以上就是我对"藜麦可以当做主食吗？食用前，该注意什么？"的回答，希望对您有所帮助。
我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名食养食疗师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！
藜麦利弊
藜麦是一种全谷类粗粮，pH值制，碱性较重，营养非常丰富，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、膳食纤维等，是现在全麦面中的主要成分之一，特别适合中老年人使用。
缺点是：如含的纤维比较粗不容易消化，肠胃功能不强的人，每次用量要少一点，另外，产量比较低，价格比较贵。
什么人不能吃藜麦
平时不太能够消化的人，消化功能不好的人不要吃藜麦。因为藜麦里面含有大量的纤维素，不太容易消化，吃上之后容易胀肚子。
为什么不建议买藜麦米
藜麦米价格相对大米比较昂贵
关于为什么不建议买藜麦米，藜麦为啥不建议吃藜麦的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
