为什么一些顾客不吃餐馆肉包子

吉巴餐馆的肉包子好不好吃 用户评价口味怎么样 拉萨美食肉包子实拍图片 大众点评

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下为什么一些顾客不吃餐馆肉包子的问题,以及和为什么不建议吃肉包子的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 为什么有好多人不吃街上卖的猪肉馅的包子和馄饨
  2. 为什么不建议开包子店
  3. 为什么一些顾客不吃餐馆肉包子
  4. 包子铺卖的包子卫生吗

为什么有好多人不吃街上卖的猪肉馅的包子和馄饨

因为在大多数人眼中,外面卖的东西总感觉不是那么干净,我也见过很多在外面吃包子饺子的,哪怕为了等还没有做好的素包子,也不会买现成的素包子,并不是他们不爱吃素。

随着近些年来关于肉产品的丑闻不断曝光,瘦肉精,进肉猪,僵尸肉等等逐渐进去了大家的视野。如果是蔬菜不是那么新鲜,我们立马就能感觉到,之前在味道上会有差别,而肉类经过调料拌匀之后很难吃出但是是不是好肉,因此很多人因为担心都会选择素包子,总感觉这样比较放心。

在大多数人的认知中,贵的东西往往是好的。外面卖的有五毛一个的小包子,也有一元的大包子,还有一些名店里三元五元一个的包子,东西都是差不多的东西,但是价格却查了很多,所以就感觉便宜的就是赖的。

任何人都会这样觉得,但实际并不完全是这样,有些小店价格便宜,因为他大多都是自己家人在经营,加上店小营业成本也小,因此价格便宜,大店支出大,价格自然也高。并不能以价格来看品质,关键还要看商品。

为什么不建议开包子店

开包子店一定要选对地址才有机会盈利,否则不建议开包子店。因为选择店址是最重要的,如果你选到有建筑工地的地方最好,因为工地工人喜欢吃包子及鸡蛋汤,又经济又实惠,工人们都喜欢吃包子喝鸡蛋汤又经济又实惠,而且快捷方便能吃饱,深受工地工人欢迎的好饮食。

为什么一些顾客不吃餐馆肉包子

我学过三年的厨师,毕业以后在大大小小的饭店都干过,后来自己干了几年的小饭店,又从事过一段时间的食堂采购工作,对于餐饮这些事可以说是“门清”。

现在大家出去吃饭,基本都不喜欢点带馅的食物,这里面最被大家所诟病的就是包子。尤其是带馅的肉包子。

为什么一些顾客不吃餐馆的肉包子?

一,肉包子的售价跟猪肉的价格不成正比,这让人心存怀疑

现在的猪肉价格新鲜的都在30块钱一斤以上,而肉包子的价格基本在3元左右,这个价格差不得不让人存疑。餐馆里不论肉包子还是素包子基本售价都一样,这就更让人怀疑,这个肉包子里的肉到底是什么肉?

二,餐馆肉包子肉馅的来源,现在对于很多人来说不是秘密

餐馆的肉包子为了节省成本,肉馅基本都是边角余料搅制而成的,经常去买肉的人会发现。被顾客挑肥拣瘦后的边角余料,比如:筋膜、肥膘肉、淋巴肉这些,卖肉的摊贩并没有丢弃,而是都积攒起来卖给固定的客户。我认识一个卖肉的摊贩,他就希望有个开包子铺的主户,这样每天选下来的肉就可以有着落了!这些可都是纯利润。大家去超市购物会发现,卖的肉馅要比鲜肉便宜很多,这是因为做肉馅的肉品质本身就不好,加上肉馅的吃水特别厉害。肉的质量加上多打水的肉馅,自然要便宜很多了!

三,包包子的卫生条件

因为我做过餐饮,所以夏天我是不会购买外面的带馅食物的,因为:夏季人流汗特别多,揉面擀皮包包子,难免不会把汗水掺杂进去。夏季的气温高、湿度大,东西容易滋生细菌,带馅的食物如果加工的不干净,吃了以后很容易坏肚子。很多人吃包子都喜欢就大蒜,这有一定的原因,而且餐馆卖包子都提供免费的大蒜。很多的餐馆厨房是特别逼仄的,在这样的环境下加工的食物过多,难免会有“萝卜快了不洗泥”的情况。而且盛装肉馅的器皿,以及包包子的工具这些,蒸熟后的包子存放这些。很难保证生熟分开,干净卫生,尤其是一些路边的餐馆。喜欢吃肉包子还是自己家里做的干净卫生,吃的放心安心一些。如果喜欢吃外面的肉包子,那么可以选择肉丁包子,这样最起码原材料看得见。顾客不吃餐馆的肉包子,主要还是看见了肉包子加工、制作过程中的一些阴暗面,因此才不会选购的。

包子铺卖的包子卫生吗

谢邀,包子铺卖的包子卫生这个问题,我认为有几点可以判断,第一是看包子铺整个铺面的卫生情况。第二个看包子铺人员的个人形象。第三看包子馅心的颜色新鲜程度。

关于为什么一些顾客不吃餐馆肉包子,为什么不建议吃肉包子的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

杏园餐厅的酱香肉包子好不好吃 用户评价口味怎么样 北京美食酱香肉包子实拍图片 大众点评

本文内容来自互联网,若需转载请注明:https://bk.66688891.com/12/124897.html