大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白毫银针散装的好还是紧压的好，为何白毫银针不建议压饼这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白毫银针茶饼泡法
毫银针饼的冲泡，重点注意的是撬茶，由于白毫银针饼属于紧压茶，建议用茶锥撬散，一般白茶饼取茶后，可以用沸水冲泡，快速润茶两遍，唤醒茶味，然后冲泡，第一泡时间在30秒钟左右，而后时间加长，先闻其香，后尝其味。
如何评价白毫银针茶呢
【感谢邀请】
提到白茶就少不了白毫银针的身影，那什么是白毫银针呢？2018年5月1日正式实施的新版白茶国家标准规定，定义“白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、捡剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”
白毫银针是春白茶里最早采摘的一类茶；白毫银针是所有白茶里，茶氨酸含量最高的一类茶，鲜爽十足；芽头饱满的白毫银针，“白毫”分布数量是所有白茶里最多的，芽头表面纤细的茶毫，呈现为银白色泽，因此又称为“白毫”，白茶芽叶表面看似纤细的白毫，实则是白茶独特毫香的来源。白毫分布量位列第一的白毫银针，拥有格外浓郁的毫香；
采摘时间短，采摘标准高的白毫银针，是白茶里产量最少的一类茶，按物以稀为贵的市场原则，它是白茶界当之无愧的天之骄子；
白毫银针的芽头构造，类似“竹笋”结构，品质上好的高山银针，将芽头逐层剥开，可以分出5-7层。正因如此，在所有的白茶里，要将白毫银针的芽头内外彻底烘干烘透，是所有白茶里制茶难度最高的。
从外在特征看，福鼎银针的标准模样，要具有“一旗一枪”。芽头主体为“枪”，而紧贴在芽头旁的小叶壳称为“旗”。
这里特别强调一下，市面上所谓的月光白，梅占银针。它们压根就不算白毫银针，不具有毫香馥郁的属性，没有“毫香蜜韵”的典型特征。
白毫银针的口感常常让人感觉比较清淡，没有寿眉的汤感浓郁，但这不代表白毫银针的内含物质不丰富，而是因春季芽头的茶氨酸含量占比高，所以口感是以鲜爽为主，这是内含物质比例不同决定的，所以，万不可低估白毫银针的品质，原料优异，工艺优秀，储存得当的白毫银针绝对是难得的高品质白茶。
——汲古茶人
白毫银针饼茶好不好
白毫银针的饼茶其实并不好，如果是白毫银针的话，在市面上大多都是以散茶的形式为主，因为白毫银针是取自白茶，当真最为嫩的芽头部分，这一部分的牙头最为柔嫩，制作成成查之后，如果制作成紧压茶的形式，会破坏牙头上量绒毛而且整个茶叶的完整性也会遭到破坏。
白毫银针散装的好还是紧压的好
白毫银针以散装的好。
白毫银针散茶富含氨基酸且多毫毛，而茶饼经压制后茶毫脱落，减少了氨基酸的含量；其次白毫银针散茶为头春肥壮的芽头制作而成，而饼茶经过压制，芽头会受损；白毫银针散茶随取随泡且方便，而茶饼则需要撬茶，撬茶的过程中则容易折损茶叶。
一、白毫银针压饼会破坏白毫
茶叶中带的毫毛越多，里面所含的氨基酸总量也就是越高的，而这些氨基酸的存在，往往对我们身体健康是有非常大的益处的，而白毫银针里面所含的毫毛是非常多的，可以用白毫满披来形容。如果白毫银针经过压饼的话，那么上面的白毫就会大量的脱落，而里面的氨基酸含量自然也是会受到大大的损耗的。
二、白毫银针都是肥壮的单芽，压饼会破坏形状
白毫银针的采摘原料，都是采摘头春肥壮的芽头制作而成的，没有任何的叶子，都是青翠嫩绿的芽头，很是娇嫩。如果一旦压饼的话，那么它的形状就会被变成是七零八碎了，这样的白毫银针，那不实在是可惜，并且也称不上是真正的白毫银针了；在冲泡的过程中，也就欣赏不了它那亭亭玉立的身姿了。
三、白毫银针的采摘标准要求高，物以稀为贵
白毫银针的采摘标准，全部都是肥壮的单芽，而且还是春茶的嫩梢萌发最早的一期，以一芽为采摘标准，是春日里最早长出头的那披茶制作而成的。并且全部都是清明节前，刚刚开始长出的嫩芽，采摘时间只有短短的10-20天时间。试想一下，这么鲜嫩的茶，如果用来压饼的话，那么会不会有点暴殄天物呢！
四、因为珍贵，所以不适合压饼
白毫银针可以说是非常珍贵的，是不适合用来压饼的。而茶饼饮用之前，大家都知道，它是需要用茶刀或是茶针来撬开的，而一撬就碎的情况下，对于白毫银针这种娇嫩的茶芽来说，自然会破坏得更加的严重。并且白毫银针的产量很少，市场需求大，所以不用说为了节省空间，去压成饼来卖了。
文章到此结束，如果本次分享的白毫银针散装的好还是紧压的好和为何白毫银针不建议压饼的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
