这篇文章给大家聊聊关于吃冻白菜会导致人中毒死亡吗，以及不建议吃冰冻食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一岁半的小孩可以吃放在冷冻室的瘦肉吗
尽量给孩子吃新鲜的瘦肉，因为长时间放在冷冻室的瘦肉可能会有细菌感染，在给孩子做肉类食物的时候，一定要煮透煮烂，避免造成孩子消化不良，在孩子的饮食上，最好给孩子提供清淡容易消化的食物，并且要多元化营养添加，避免造成孩子营养不良。
吃冻白菜会导致人中毒死亡吗
在北方，人们总爱贮存一些白菜作为过冬的蔬菜，但由于管理不善而常会出现白菜受冻的情况发生。对于这些受冻的白菜，倘若处理不当或大量食用，很可能会引起中毒。
冻白菜里含有一定数量的亚硝酸盐和硝酸盐，其中亚硝酸盐最具毒性。冻白菜在融化解冻后，所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，使毒性增大。当亚硝酸盐的摄入量超过人体正常抗毒量时，常会引起较为严重的中毒症状，出现头痛、头晕、恶心、呕吐以及四肢无力、心慌气短、腹痛、腹泻等一系列症状，严重的乃至出现昏迷。
所以，建议大家受冻白菜尽量不要再食用，莫拿自己的健康当儿戏。如果确需食用，应将冻白菜充分加热，将其中的亚硝酸盐破坏掉，在烹饪时一定要烧熟煮透，以避免意外发生。
冰箱冷冻层放了10年的肉还能不能吃
我是从事餐饮工作的，从去年开始猪肉这一波上涨，让很多的餐饮企业都不堪重负。但是猪肉做为餐饮的主要食材，还不能不进货，只能选择一些便宜点的冷冻货。
便宜冷冻猪肉基本都是进口的，或者是猪肉便宜的时候储存起来的，这些冷冻肉有这么几个特点:
表皮干硬，水分流失严重，吃起来口感会变柴、变硬，而且几乎没有肉香味。需要多加香料来为它增香提味。价钱要比新鲜的肉便宜一半以上，但是家庭购买因为烹饪不得法，制作出来后腥味重、味道差，所以一般都是餐饮店大量进货。冷冻的时间有些特别长，有很多冻肉上面的标签都发黄变色，已经认不出生产的年月日。冰箱冷冻层里放了10年的肉还能不能吃？家里冷冻10年的肉不能吃了，因为:
冷冻的食物要想保存的时间长，那么冰箱冷冻室的温度必须要保持在零下18°以下，现在家里的冰箱基本都可以达到。但是冰箱是需要经常进行除霜的，否则就会影响冰箱的制冷效果。家里的冰箱连续经过10年运转，中间不进行除霜和清理，那么里面一样会滋生细菌。如果进行除霜和清理，那么势必会改变冰箱冷冻层的温度，造成肉的变质。家里的冰箱不同于冷库，需要经常开关门和使用，这个开关过程中冰箱的冷冻层温度就会发生变化。那么冻了10年的肉除非一动不动，老是在恒温恒湿的条件下才不会坏，家里的冰箱冷冻层显然不可能10年都不会翻动。这种储存了10年的“僵尸肉”，不确定因素太多，哪个在知情的情况下敢吃？冰箱的冷冻室设置在-22°，这个温度足以保存食物很长时间，但是冻久了的肉类会水分流失，里面的营养也会流失。这样的长时间冷冻的肉类，在低温和潮湿的环境下，可能早就成了细菌繁殖的宿主。而且家里冰箱冷冻层不会只冻一种食物，这10年不断的添加其它的食物和拿取，那么这些食物携带的味道估计已经把这肉沾染透了，这块肉都不知道带有什么样的味道了!家用冰箱里的冻肉，一般超过半年就会产生怪味或异味，存放10年的肉，这个在知情的情况下，无论是谁都不敢食用了！而且能够把肉存放10年以上的人家，肯定也不会在乎这块肉。建议把冰箱切断电源，好好清理一番，放置时间过长的食物清理扔掉吧！冰箱冷冻漏氟了肉还能吃吗
不能吃了
1、冰箱漏氟之后，冰箱的任何食物都是不能食用的，尤其是肉类，肉类被感染后容易生成大量细菌。
2、一般来说，冰箱漏氟多是冰箱的压缩机、蒸发器或是冷凝器出现了故障。
3、如果冰箱使用的时间过长，也会出现漏氟的问题，随着冰箱使用时间的变长，冰箱的设备会老化，进而导致密封性下降，氟利昂就会从老化的机器内泄漏出来。
4、如果出现这种情况，建议尽快找专业人员维修，维修期间内冰箱是不能使用的。
关于吃冻白菜会导致人中毒死亡吗，不建议吃冰冻食材的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
