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如何接触冷链物流
可以通过以下方式:
在体系建设上,规划具体对生产、加工、仓储运输、贸易环节提出要求。
一是在生产环节,强调要对接畜禽主产区与主销区冷链基础设施网络建设,主要集中强调冷链设施建设包括鼓励宰企业建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施。在肉类加工环节,提出集中规模化屠宰,重点在预冷排酸、低温分割、保鲜包装等加工环节强调加强全程温控与保障监管追溯。
二是在肉类仓储运输环节,支持肉类公共冷库改扩建、智慧化改造及配套设施建设;推广专业冷藏车等设备的使用。强调冷链储运链条不断链,全程冷链保障并做到温度监控。其中较为新颖的提出了发展“牧场+超市”、“养殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式,以此减少中间环节,进一步减少冷链流通损耗。以此促进冷链物流产业上下游融合。
冷链物流配送体系理论
冷链物流基础设施是冷链物流体系得以运转的基础。冷链物流基础设施平台的构建包括一般的物流基础设施的建设和专业冷链物流基础设施
冷链物流信息平台的建设与一般的物流信息平台建设相类似,此冷链物流信息平台的建设要满足冷链物流系统中各个环节不同层次的信息需求和功能需求,要求信息平台不仅要满足货主、物流企业等对冷链物流过程的跟踪、查询、过程优化等直接需求,还要满足来自政府管理部门、政府职能部门、工商企业等与自身冷链物流过程直接相关的信息需求。冷链物流信息平台通过对冷链物流公共数据的采集、处理和信息交换,为企业的物流信息系统完成各类功能提供支撑的同时,还为政府相关职能部门信息沟通起到枢纽的作用,从而为政府的宏观规划与决策提供信息支持。
做冷链物流应如何起步
1、做冻货生意的第一步就是进行店铺选址并办好相关手续。冻货生意是直接面向消费者的生意,所以选择好的店铺选址非常重要,创业者综合考虑地段人流量、周边社区数量以及店铺租金面积等,选择合适的店面租赁。办好店面租赁手续后就要跑资质,包括《食品经营许可证》等,证件齐全的冻货店铺才能让消费者放心购买。
2、冻货生意起步阶段还需要建立自己的供应链。优质的供应商能有效提高店铺商品的品质,并且稳定长期的供应能保证店铺不断货,这些对于起步阶段的冻货商铺是非常重要的。创业者根据自己冻货店铺的实际定位仔细选择供应商品牌,并且洽谈好合适的物流配送方式。
3、当冻货生意起步有了店铺、资质和货源后,就需要考虑推广和引流,吸引更多的新顾客来店铺里采购。传统冻货店铺推广的方法是派宣传单、打折促销等等,如今新零售模式发展成熟,创业者也能从线上进行营销和引流。当然,优质的服务和可靠的售后也要一并抓起来,让新顾客变成回头客,最终成为老顾客,冻货生意才算走入正轨。
冷链物流基础体系是指什么
冷链物流标准化体系主要包括五个大的模块。即冷链物流基础标准、冷链物流技术与操作标准、冷链物流管理及质量控制标准、冷链物流设施设备标准和冷链物流能耗标准
冷链物流基础设施是冷链物流体系得以运转的基础。冷链物流基础设施平台的构建包括一般的物流基础设施的建设和专业冷链物流基础设施
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