其实用牛奶做冰淇淋的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冷知识用牛奶做冰淇淋，因此呢，今天小编就来为大家分享用牛奶做冰淇淋的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
用牛奶怎么做冰激凌
材料
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克
做法
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
牛奶做雪糕100%成功最简单方法
以下是使用牛奶制作简单好做且成功率较高的雪糕的方法：
所需材料：
-纯牛奶500ml
-糖100g
-动物性奶油200ml
-盐1/4茶匙
-香草精（可选）
制作步骤：
1.将糖和盐加入牛奶中，在中火下搅拌至糖溶解。
2.关火，加入奶油和香草精继续搅拌，直到所有材料充分混合均匀。
3.将混合液倒入冰箱储存袋中（或冰糕模具中），将其尽量平整放置。
4.将储存袋或者模具放在冰箱内，冷藏至雪糕完全冷冻（大约需要6-8小时）。
Tips：
-在冰糕模具中制作雪糕时，可以将混合液倒入模具中，盖上盖子，并插上根木条固定模具，放在冰箱中冷冻约6-8小时，取出后移除模具并切成薄片即可食用。
-在制作雪糕的过程中，可以适当调整糖和盐的量，以符合个人口味。
怎么只用牛奶做冰激凌
1.
首先把材料准备齐：纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
用牛奶做冰淇淋
制作牛奶冰淇淋的步骤如下：
1.准备材料：
牛奶、糖、鸡蛋黄、香草精。
2.将牛奶和糖放入锅中加热，直到糖完全溶解。
3.将鸡蛋黄打散，加入牛奶中，不断搅拌，直到混合均匀。
4.将混合物倒回锅中，继续加热，不断搅拌，直到混合物变得浓稠。
5.将混合物倒入冰水中，不断搅拌，直到冷却。
6.加入香草精，搅拌均匀。
7.将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，直到冰淇淋凝固。
原因：
牛奶冰淇淋的制作过程相对简单，主要是通过加热和冷却的过程来使混合物变得浓稠，并且加入香草精可以增加口感和味道。
使用冰淇淋机可以使冰淇淋更加细腻和顺滑。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
