大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下学校餐厅经理需要具备的基本知识的问题，以及和关于饮食冷知识的导入语的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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学校餐厅经理需要具备的基本知识
学校餐厅经理应能进行不同规模、不同风格餐饮机构的设置，并制订各自不同的经营计划；在科学、系统地做菜单设计的基础上，导入全面经营、运转、客情、服务、酒水、餐务等各个组成要素；具有预算管理知识，能编制预算，执行预算，并对各要素进行组织和管理；了解餐饮促销和餐饮成本控制。
中秋节饮食习俗由来教育意义等
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也。
关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日
月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品，也是中秋时节朋友间用来联络感情的礼物。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
卖火柴的小女孩导入语
过新年时，我们可以穿新衣、吃美食、放鞭炮、看晚会，还可以收到亲朋好友的祝福和压岁钱。同学们是幸福的，幸运的。
可是，在一百多年前的丹麦，有一位美丽可爱的小女孩却在大年夜冻死在了街头，相信大家对这个故事并不陌生，这就是安徒生的童话故事《卖火柴的小女孩》。今天，让我们再次走进这个故事。
春节饮食文化50字
饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
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