大家好，如果您还对香菜为什么闻着像臭虫不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香菜为什么闻着像臭虫的知识，包括香菜和臭虫冷知识的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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为什么不吃香菜的人说香菜臭呢
这是因为人们的味觉感受是不同的，不同的人会对食物有不同的喜好。
对于香菜这种食材，有些人可能会感觉它的气味和口感不太适合自己，从而觉得它很臭。
但是对于喜欢香菜的人，它的清香和味道是不可替代的美味。
虽然口感和气味对于香菜这种食材来说是非常重要的，但是也有很多其他的因素可以影响人们对香菜的喜爱程度，比如文化背景、饮食习惯等等。
所以，无论喜欢还是不喜欢香菜，都应该尊重他人的食品选择。
香菜为什么不叫臭菜呢
香菜之所以叫臭菜，是因为和一个昆虫的气味很像，不喜欢吃的人就叫它臭菜。
要说到两极分化最严重的食物莫过于香菜了。喜欢的人喜欢的要命，吃什么里面都要放一点香菜，不然感觉就像食物失去了灵魂一样，没什么味道。
而讨厌的人讨厌的要死，食物里面绝对不能容忍一点香菜的存在，因为实在太臭了，影响食欲。香菜的那股味道到底是香是臭，又是怎么来的呢？
香菜的味道主要源自于它本身含有的一种能挥发油以及挥发性香味物质，香菜叶子的混合物主要由醛类、醇类组成，其中以前者占据绝大部分，香菜独特的“臭虫”味道就是这类物质所致。
发出独特香气的物质分别是“壬烯醛”以及“癸烯醛”，在我们日常生活中的肥皂和清洗剂就含有此类物质，有部分甲虫在感知危险时，会喷出毒雾，当中也含有类似的醛类物质，因此两者的味道有相似之处。
这也是为何部分人会认为香菜是臭的原因，并且排斥它。而那些喜欢吃香菜的人，一开始可能也会排斥香菜的特殊味道，但是大脑皮层在不断的适应这股味道，慢慢地就会接受它，最后彻底的爱上香菜。
香菜为什么春天会变臭
根据许多科学的研究发现，香菜具有40多种矿物，其中有八成以上是醛类，这是香菜气味的主要来源，犹如肥皂泡味道。但是有些人对醛类的气味非常敏感，常常感觉是臭味。
香菜的味道主要源自于它本身含有的一种能挥发油以及挥发性香味物质，香菜叶子的混合物主要由醛类、醇类组成，其中以前者占据绝大部分，香菜独特的“臭虫”味道就是这类物质所致。
为什么有的人觉得香菜是臭的
和小时候有关，小时候如果就做在饭里面让吃的话，他懂事了也会觉得是香的，如果让她突然之间去吃，她就会受不了，我以前就没吃过香菜，现在就不能碰香菜，离老远，我都接受不了，吃进去的话直接就会吐！
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