大家好,今天给各位分享奶茶冷知识100条的一些知识,其中也会对奶茶的冷知识进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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茶叶一路向西,到了欧洲。迎来了又一次进化,欧洲人不像咱们一样,欣赏茶叶苦尽甘来的滋味,怎么办?加糖。还不给力?再加奶。就这样,甜奶茶诞生。顺便一提,十七十八世纪的欧洲,茶叶和糖都是奢饰品,现在拿着奶茶边喝边走逛街是平常事,换在那个时候就是活脱脱的炫富哦。
潜规则一:奶茶加盟费
现在的加盟费用五花八门,费用从几千到几十万不等,要知道这笔加盟费不仅仅是一个钱的概念,而是对一个奶茶加盟公司的选择,奶茶,要-杯一杯的卖出去,才能回本,而这些几十万加盟费的奶茶店,想要回收成本不是一件易事,而这些加盟公司也不会保证你每年能赚多少,所以如果加盟费过高,很多加盟商坚持不到回本的那一天,就关门大吉了,就这样给奶茶加盟总部“送了人头”
潜规则二:管理费
每个加盟品牌都会向加盟商收取一定的管理费,这笔费用是不包含在加盟费中的,一般来说,品牌知名度越高,管理费就越高,据我们了解,奶茶店的管理费用,有的按月收,有的按年收,1000到5w一年的也有,甚至还有的是按照营业额的百分比提成,这是最坑的,假如一天销售2000元,按5%提成,每天就是100元的管理费,一年就是3万6千元管理费,离房租也差不远了吧!有的不按照营业额进行收管理费用一般也要几千元,这都是白给的。
制作奶茶的注意事项有三方面,第一方面是店内环境一定要整齐干净,第二方面是奶茶的温度。奶茶应该分三个不同的温度,第一个是热饮,第二个是常温,第三个是冷饮。奶茶在打包的过程中,要注意不让奶茶溢出来,制作奶茶的过程中,也要注意比例。
奶茶去冰不是加冰。奶茶去冰是指在奶茶中只放一些冰块,让饮品于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块;而有些店家的饮品原先就已经有冰凉,则是直接不放任何冰块。
因为奶茶店的奶茶多半是冷饮,因此会加冰块,但冰块若太多则时间一长便会使饮品的味道变淡。
因此,有些经营者会特意将奶茶调的较甜,让冰块融化后仍能保有甜味。
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