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红心猕猴桃心不红是怎么回事
1.
果实授粉不良。猕猴桃种子里面含有一些内源激素,能够调控果实的生长发育,而授粉不均匀或授粉不良时会影响果实的种子形成,进而造成果实的发育不良,造成空心。
2.
果实细胞在快速分裂的时候,气温持续高温干旱而水分大多被叶片强烈的蒸腾作用消耗,果实能够竞争到水分少。最后还是追溯到细胞快速分裂,水分跟不上造成空心(水分供应不足导致养分供应不足)。
3.
管理实在是太宽泛了。但主要是在膨大期的管理,膨大期是果实快速生长的时期,这段时间果子的干物质增加是很少的,积累较多的是水分。如果这段时间肥水搭配不合理,供水不足的话,细胞分裂过快,缺乏填充,也会造成空心。
4.
缺钙。钙元素的主要功能是对细胞起支撑作用,在果实快速膨大的期较轻的缺钙,果实的生长如果比新梢尖、嫩叶、根尖等快,相应的细胞分裂也是最旺盛的,缺钙症状就很有可能会表现在果实内部。
猕猴桃为什么是红心
红心猕猴桃是红肉猕猴桃的变种，是一种药食两用的水果。
红心猕猴桃之所以是心是红色，主要是因为它含有比绿心猕猴桃和黄心猕猴桃更高的花青素。
而花青素的含量又受土壤、光照和温度等外界因素影响。有研究发现，土壤中氮素营养较少、海拔较高条件下种植的猕猴桃中花青素含量会增加，从而促进红心猕猴桃果肉颜色加深。反之，低海拔或温暖的气候则会让花青素含量降低，红色就会变浅。
猕猴桃里面是红的是正常现象吗
正常
猕猴桃心是红色的不是一定是坏的，因为猕猴桃有红籽、果肉黄色或绿色等品种，红心的猕猴桃，叫做红心猕猴桃，是中华猕猴桃中红肉猕猴桃的变种，属于特早熟红心品种，这种猕猴桃籽带红色是正常表现，是可以食用的。
想要检查猕猴桃是否变质腐败，可以看猕猴桃成熟后是否是整体都会变软，如果是局部变软，尤其是有伤痕、表皮破损的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象，不适合食用。
还可以将猕猴桃的表皮剥开，如果太软的部位闻起来变味，就是发生了变质，颜色与其它部位明显不同，颜色发生发生改变，这样的猕猴桃也不要进行食用。坏了的猕猴桃从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，所以变质的猕猴桃不要食用，进行丢弃比较好。
红心猕猴桃耐寒温度
红心猕猴桃在极端最低温度-10℃。
极端最高温度40℃范围都能生长，但适宜其生长的温度环境是0℃—36℃范围；在0℃以下容易产生冻害，引发其它病害发生。光照不足、积温太低不利于红心猕猴桃植株光合作用生成有机物质，影响果实营养物质和糖分的合成与积累，致使生产出的红心猕猴桃鲜果品质、口感、风味差，成为劣质果，没有使用价值和商品价值。无霜期要求在260天以上。
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