扫帚苗用面粉蒸吃怎么样(扫帚苗子怎么蒸)

这个野菜是清场利菜,但是很多人并不知道,吃一次就能通开肠道

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本文目录

  1. 扫帚怎么蒸好吃
  2. 扫帚苗用面粉蒸吃怎么样
  3. 扫帚苗蒸窝窝头做法
  4. 掃帚苗怎么做

扫帚怎么蒸好吃

具体方法如下:

1.把扫帚苗清洗干净后控干水份。

2.加面粉,食盐,味精一起拌均匀,然后上锅蒸15分钟。

3.出锅后再加一些香油,即可食用。

扫帚苗用面粉蒸吃怎么样

非常好,低油,低盐营养,扫帚苗蒸菜的口感极其特别,软软的让人越吃越想吃。

也有人做蒸菜的时候往菜里拌鸡蛋,我也试过了,感觉不如直接加面粉蒸出来好吃,蒸菜的要点就是要控制蔬菜中的水分和蒸制时间。

扫帚苗蒸窝窝头做法

1.扫帚苗蒸窝窝头的做法是存在的。2.因为扫帚苗是一种传统的中国菜品,蒸窝窝头是其中的一种制作方法。窝窝头是一种用面粉制作的小面食,而扫帚苗是一种用豆腐干、肉末等材料做成的馅料。蒸窝窝头的做法通常是将面粉和水混合成面团,然后将扫帚苗馅料包入面团中,再放入蒸锅中蒸熟。3.扫帚苗蒸窝窝头的做法可以根据个人口味进行调整,例如可以根据喜好添加一些调料或者蔬菜等。此外,扫帚苗蒸窝窝头也可以作为一道美味的早餐或者小吃,搭配一些酱料或者汤品更加美味可口。

掃帚苗怎么做

有3种做法,分别是凉拌扫帚苗、蒸扫帚苗、葱油扫帚苗

一、凉拌扫帚苗

主料1种扫帚苗200g

辅料3种,生抽适量盐适量大蒜1头

步骤1:择选叶片肥嫩的扫帚菜洗净。

步骤2:把清洗干净的扫帚菜放进开水中焯烫几秒钟后捞出,扫帚菜叶片表面有很细的绒毛,如不焯烫一下口感会发涩。

步骤3:大蒜撒一点盐砸成蒜泥,调入盐和生抽拌匀入味。

步骤4:焯烫好的扫帚菜晾凉后攥净水,调进蒜泥拌匀即可食用。

二、蒸扫帚苗

材料:扫帚苗300g

做法:1.扫帚苗摘取顶端嫩叶,洗净,控水。

2.留出少许扫帚苗,将其余大部分扫帚苗放入盆中,加入适量面粉。

3.拌匀,使每一片叶子都均匀裹上一层面粉。

4.蒸锅铺上屉布,先撒少许的扫帚苗垫底。这样做可以防止拌过面粉的菜叶粘屉布。

5.把拌好面粉的扫帚苗,均匀的铺在屉布上。

6.大火烧开,转中火8分钟即可。

7.在等待的空当,做蒜泥。大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加少许盐。

8.捣成蒜泥。加盐是为了是蒜泥变得粘稠。

9.8分钟后立即把蒸熟的扫帚苗取出,倒扣在盆子里,迅速用筷子挑散。均匀无疙瘩。放适量盐。

10.再放适量的鸡精,香油,蒜泥拌均匀就好

三、葱油扫帚苗

用料:

扫帚菜适量,植物油适量,熟芝麻适量,精盐适量,味极鲜酱油适量,大蒜适量,剁椒适量,小葱适量

做法

1.扫帚菜掐掉老梗,洗净。

2.把洗净的扫帚菜用开水炒熟捞出,用清水浸泡后攥干水。

3.调入适量精盐。

4.倒入一汤匙味极鲜酱油。

5.洒上熟芝麻。

6.挖入砸好的蒜泥。

7.锅里倒入两汤匙植物油,油热后关火倒入葱花,炒香。

8.把炒好的葱油倒在扫帚菜上,倒上适量剁椒即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

8月这菜还有一茬,以前的救命菜,比荠菜好吃,便秘消失,肠道好

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