大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下改善情绪的十种食物的问题，以及和食物调节情绪冷知识的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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改善情绪的十种食物
有时候人的心情难免会郁闷，难过，有些美食可以缓解一下这种郁闷的心情哦
香蕉：所含的维生素B6能增加血液中的复合胺，能平复焦虑不安的心情。
金枪鱼：所含的一种脂肪酸能在心情沮丧时能对抗抑郁和沮丧。
爆米花：其中的碳水化合物能增加血液中的复合胺的含量，促进睡眠。
面包：疲惫时能缓解紧张情绪和压力，激发活力！十种改善心情的食物。
素食：长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，心情舒畅，精气十足。
甜品：无论是法式的芝士蛋糕，还是中式的红豆糖水，应该都是可以让大部分女性笑逐言开而身心放松。只有这一刻，职场的竞争，情场的无奈，才会被她们抛在一边，吃完再说。
花草茶：台湾人就用那几种花瓣，却泡出了一壶的春天。花香被水锁住了，而心情被花解放了。就在那一泡一品的过程中，心中瞬间可以毫无杂念，就如这水清澈见底，再如这花阳光灿烂。
生蚝：不同国籍的生蚝有着各自不同的风情，让食者也受其影响，风情不少，万种了许多。所谓“蚝情万丈”形容的就是这种感觉吧。
咖啡：让人亢奋是咖啡的一林功效了，其实还有一点作用不知道大家体会到没有：让人学会了收敛。喝咖啡的意境与饮酒是完全不同的，它需要一个可能随意却不能大意，可能简单却不能简陋，可能杂乱却不能无张的氛围。在这样一个气氛下，大呼小叫的人可以变得轻声细语，张牙舞爪的人可以变得温文尔雅，烦躁不安的人也可以沉下心来，就那么坐着，品着，享着。
火锅：火锅一直给人红火、热闹的感觉。孤单的时候，打起精神找一帮朋友吃顿火锅，嘴里吃着热腾的涮食，眼中望着真实的食伴，马上有一种温暖、充实的感觉袭上心头。有什么事可以比朋友更重要呢！
辣椒：这种可以把人辣得大呼过瘾，也可以让人吃得泪流满面的东西，叫做辣椒。种类很多，红的，绿的，长的，短的，灯笼形的，指天状的……作用只有一个，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的泪腺，刺激你麻木的感情。
鹅肝：是与生俱来的贵族，配上以稀为贵的松露这位“千金”，真是最登对一双了。对了，还有葡萄酒，在它的配合下，鹅肝让每个人都成了贵族——水晶灯下，高脚杯旁培养出来的贵气自食客心中油然而生。
哪些食物可使人冷静
什麼是能讓人安定的食物呢？這是個很好的問題。所謂能讓人安定的食物是指容易消化的，含有能讓人鎮靜的營養成分，包括讓你的神經系統放鬆下來或是以某種方式振奮你的情緒，並/或者很容易吃到/吃起來讓你感到愉快/安定的食物（要想的是乳狀的柔軟的而不是脆脆的堅硬的食物）
BRAT飲食。你聽說過BRAT飲食嗎？營養學101來告訴你：
“BRAT飲食包含那些相對比較清淡且低纖維的食物。推薦低纖維食物是因為高纖維食物被認為會引起體內產生氣體並有可能引起胃部不適。
BRAT是香蕉、米飯、蘋果醬及烤吐司的簡稱，即這種飲食的主要元素。BRAT飲食還延伸出包括BRAT（香蕉、米飯、蘋果醬、烤吐司和茶）及BRATTY（香蕉、米飯、蘋果醬、烤吐司、茶及優酪乳）──摘自Wikipedia.
哪些要避吃的食物。不要吃含有簡單碳水化合物比如糖（可以吃複合型碳水化合物）、高脂肪或含咖啡因的食物。要記住即使健康的食物如水果和蔬菜，只要是高纖維的（如一大份切好的沙拉），在你的消化系統極度敏感和緊張時，可能都不算是好的食物。
兩種顯著的安定特性。
1）讓人安定的複合型碳水化合物。碳水化合物可提高血糖濃度，從而使腦部感到安定。“安定的人可以有很高的血糖水準，甚至熟睡的人也可能有很高的血糖濃度。食用複合型碳水化合物引發安定的感受是因為它們可以生成神傳遞素──血清素，它使人感到放鬆和安定。食用複合型碳水化合物可以產生長久的影響。”引自：YourTotalHealth,iVillage.com。換句話說，選擇複合型碳水化合物而不是簡單碳水化合物，你的身體就不會發生“血糖升高，然後下降而消耗掉”的現象。
2）維生素B6.“維生素B6是生成血清素的必備維生素。吃維生素B6含量高的食物可以確保你的身體擁有能讓安定食物發揮作用的工具。
所以接下來就是我的安定食物清單，
包括我為什麼覺得它們可以使人“安定“的一個非常簡單的原因。這些食物中的有些食物我將在以後的食譜中提到。
讓人安定的食物清單
1.香蕉
香蕉屬於BRAT飲食。它同樣含有維生素B6。香蕉很容易消化並被證實確實可與胃內相互作用生成可以增強消化系統的粘液，有助於保護你的胃免受酸的侵擾。香蕉同樣含有大量的鉀，鉀對於水份充足的快樂安定的身體是非常重要的電解質。酷似奶油般的口感也是一種能使人安定的體驗。(編者註：腎功能不好的人，不宜吃香蕉)
2.米飯
屬於BRAT飲食的一種。大米是一種相對比較容易消化的複合型碳水化合物。大米脂肪含量低且複合型碳水化合物含量高。含有利於情緒健康的營養成分如鎂和維生素B6。
3.溫熱的茶
屬於BRAT飲食的一種。茶是一種溫和而清爽的飲料，對胃沒什麼刺激且低咖啡因或不含咖啡因。有暖胃的功效，有時可以使人情緒安定：能使人非常安定的茶如甘菊和“安眠茶”。可以添加一些溫和的豆漿以作為營養素的補充。對那些認為只喝茶太苦的人來說，加牛奶也是個不錯的主意。純茶水確實會讓有些人抓狂，所以根據你自己的身體狀況量力而行吧。
4.烤吐司
屬於BRAT飲食的一種。烤吐司是麵包經過烘烤變乾的形式。麵包是使人安定的複合型碳水化合物。複合型碳水化合物已被證實可以提高能增強“快樂感受”即血清素的效果。想得到最佳營養就選擇發芽穀物或是全穀吐司。然而，還要瞭解你的身體在感到壓力時所能接受的纖維量。
5.優酪乳
優酪乳中的益生菌可以幫助你的消化系統保持最佳狀態。良好的或“健康的”的細菌或“菌群”將與“壞”的細菌作戰，在感到壓力的時候，你會想盡可能地擁有更多的健康細菌來為你作戰！優酪乳吃起來同樣也有奶油那樣的口感，及使人安定的作用。
6.蘋果醬
屬於BRAT飲食的一種。易於消化，可為果糖（水果中的糖）的快速生成做準備，而果糖可以提升你的情緒。蘋果醬中含有纖維，但因為它基本上算是“果昔”（已加工為蘋果泥），所以並不會像完整的蘋果那樣難以消化。
7.甘菊
甘菊是一種香草，花朵已被證實有使神經系統安定的效果。甘菊茶是一種最常見的食用形式。品質好的品牌產品可在茶包中看到完整的花朵。
8.紅薯泥
使人安定的複合型碳水化合物。選擇紅薯可得到最佳的口感、營養及振奮情緒的好處。每一口都含有更多使人安定的複合型碳水化合物。搗碎的形式更易於食用也更具安定效果，紅薯中含有維生素B6。
9.木瓜
木瓜含有木瓜蛋白?，一種水果酵素，被證實可以增強消化功能。木瓜
還是一種非常容易消化的甜味水果。
10.黑巧克力
巧克力具安定情緒的作用。還需要更多的解釋嗎？好吧，“巧克力含有一種神經傳遞素，叫作大麻素，它能夠改變大腦中多巴胺的濃度，使人感到安定和放鬆。跑步的人在長時間跑步後大腦中也會釋放這種神經傳遞素，它被認為對跑步者的“亢奮狀態”起了很大作用。巧克力還富含色氨酸，而色氨酸是血清素的前身。正是血清素在解壓和製造安定情緒方面起了很大的作用。”-KristieLeongM.D.
11.生腰果
我把生腰果加到清單上來是因為腰果是種嚼起來很“脆”的食物，這使我感到安定。而且，堅果的營養非常豐富，我認為腰果是其中最“柔和及有奶油口感”的堅果了。光滑的白色的質地，溫和但可口的味道。咀嚼的時候會有乳脂的口感。堅果中含有很多對你身體有益的營養成分，如銅、鎂甚至還有色氨酸。1/4杯的生腰果含有22%推薦日攝食量的銅。”-WFoodsIndex。另外，ONE飲料的腰果汁也被稱可以對神經及消化系統產生積極的影響。
12.菠菜
大力水手總是看起來非常的冷靜甚至在他從各種危險中拯救OliveOyl時都那麼鎮靜。哦，這裡解釋一下，“菠菜含有鎂，一種具有讓人放鬆和安定作用的礦物質。綠葉蔬菜同樣含有大量葉酸，在一些研究中提到低濃度的葉酸同抑鬱相關。”
-DocumentaryABCNews,EgoD.
13.香草豆
能使人鎮靜、安定和放鬆。香草有種強烈的氣味，滲入到你的骨裡使你感覺良好。我的一個做房屋仲介的朋友在開放的屋子裡用烤箱加熱香草精，因為它使整個房間聞起來像新鮮出爐的甜點，使潛在的買家感到很安定。還有一點供你參考，用完整的香草豆是無法取代香草精的……
14.薑和胡椒薄荷
眾所周知，薑可以緩解噁心症狀及有助消化。胡椒薄荷也可以放鬆消化系統。兩者都是溫性且有振奮作用的，因此在遇到壓力的時候要謹慎使用。
15.椰子汁
我怎麼會不提椰子汁呢。純鮮的青椰子汁是天然的“運動飲料”。為最好的水合作用打好基礎，使你從內開始清涼。讓人安定、清涼、水分充足對我來說聽起來像是一種安定狀態的身體。
稳定情绪的十种食物
推荐大家可以多多摄取的食物，让我们的心情愉悦、情绪稳定。以下这十种食物都是在生活中垂手可得的，轻易就能安排在每天的饮食计划中，吃对食物心情自然会变好。
1麦片
麦片是我们早餐的好朋友，既方便又营养。一般对麦片的印象就是当中的水溶性纤维可以降胆固醇，但是不知道麦片更含有很多帮助脑内神经传导物质的营养素。像所含的丰富维生素B6，能帮助合成快乐荷尔蒙血清素、让我们有斗志的去甲肾上腺素，以及让我们有恋爱感觉的苯乙胺等多种神经传导物质。吃麦片实在好处多多，从早餐就来碗麦片，带着一天的好情绪迎向挑战。
2黄豆
黄豆实在是一种非常神奇的食物，它除了可以磨成豆浆、做成豆腐，我们更鼓励大家多多利用它来入菜，如黄豆炖饭、黄豆蒸鱼等。黄豆不但能提供丰富的植物性蛋白质，它丰富的卵磷脂更是脑细胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代谢成乙酰胆碱，这是让我们思考清晰、有冲劲的神经传导物质。此外，黄豆更含的丰富色胺酸、维生素B6、烟碱素，是合成快乐荷尔蒙血清素的绝佳食材。黄豆亦是含麸胺酸（Glutamine）数一数二的食物，可以在体内代谢成γ-氨基丁酸（GABA），帮助心情放松不焦躁。由此看来，黄豆能让我们快乐、放松，有机会就多喝喝豆浆、吃吃豆腐，或以烘干的黄豆当零食，都是不错的选择。
3鲔鱼
鲔鱼是人们常吃的鱼类，鲔鱼罐头更是常见。它最为人所知的便是富含深海鱼油EPA及DHA，而DHA也是我们脑细胞膜合成不可缺少的原料。此外，鲔鱼也含合成快乐荷尔蒙血清素所需的重要营养素，如色胺酸、维生素B6、烟碱素等。常常听说多吃鲔鱼会让脑袋瓜变聪明，其实还会让情绪变好喔。
4小鱼干
小鱼干实在是一种便宜又营养的食物，拿来炖稀饭、熬汤、煮苋菜，甚至当零食都很好。小鱼干富含的钙质，是神经系统运作或是神经传导物质要释放时不可缺乏的营养素。此外，它丰富的精胺酸、镁、钙，都有助于一氧化氮的合成，可以帮助学习力及记忆力。此外，小鱼干含有非常丰富的苯丙胺酸，是合成多巴胺的重要原料，多巴胺可以让人产生恋爱的感觉。虽然我不认为吃小鱼干时会有恋爱的感觉，但是里面的确富含许多营养素能放松心情。
5菠菜
根据研究发现，如果体内的叶酸不足会有忧郁的现象，其实这和血清素、多巴胺、去甲肾上腺素的合成不足有关，因为上述三种神经传导物质，对情绪都有正向的影响。因此，我们应该要多吃一些叶酸充足的食物。蔬菜中的菠菜是叶酸含量数一、数二的。菠菜内的高草酸含量会抑制铁的吸收，所以并不是补铁最好的蔬菜，但却是补充叶酸的好蔬菜。想让情绪变好，正向思考，不要忘记在饮食中常吃菠菜。
6番石榴
维生素C是身体合成多巴胺、去甲肾上腺素等神经传导物质不可缺乏的营养素。多巴胺让我们有自信、快乐的感觉；去甲肾上腺素能产生向上的动力。此外，维生素C可以让压力荷尔蒙皮质醇的浓度下降，过多的皮质醇会让人莫名焦虑，同时本身也是脑细胞杀手，所以多补充维生素C真的对情绪有正向的帮助。番石榴算是本土水果中维生素C含量最丰富的水果，也是肚子饿或嘴馋时最佳零食。多吃番石榴不但能有好皮肤，也会有好心情、好气色。
7黑芝麻
我常推荐素食者喝豆浆时可以加上黑芝麻，主要原因是豆浆的钙实在远不如牛奶，加上黑芝麻就可以把钙质补起来。三分之二汤匙的黑芝麻与半杯牛奶（约一百毫升）所含的钙质量是一样的，而钙质是放松心情不可缺少的营养素。
黑芝麻也富含很多合成去甲肾上腺素的营养素，如苯丙胺酸、叶酸、烟碱素、铜等，让我们有冲劲、神清气爽。所以无论是当零食、加入饮料、或是入菜都很好，不但能提味，也补充了让我们情绪正面的好食物。
8葵瓜子
葵瓜子是所有坚果中维生素E含最高的。维生素E的抗氧化力可以保护脑细胞。此外，葵瓜子也含丰富的镁，能够帮助代谢压力荷尔蒙皮质醇，让我们比较不焦虑。葵瓜子也含丰富合成快乐贺尔蒙血清素的营养素，如色胺酸、维生B6、烟碱素等。在早餐麦片或午晚餐的色拉里撒上一些葵瓜子，就像在饮食中撒入快乐的种子。
9小麦胚芽
小麦胚芽算是比较不普遍的食物，不过现在有机食品店也很容易买得到。小麦胚芽的维生素E含量也颇高，这种油溶性抗氧化剂对保护脑部的细胞膜很有帮助。小麦胚芽所含的营养素，能帮助色胺酸、褪黑激素、去甲肾上腺素等神经传导物质合成。胚芽是种子未发芽时，营养集中的精华所在，是让一颗小小种子能突破困境长成树苗的能量泉源，因此多吃一些小麦胚芽，能让我们的生命充满能量。
10低脂奶
研究显示，体内钙质浓度较低的人比较容易紧张、焦虑、暴躁，因此补充钙质不是只是为了预防骨质酥松，也为了能有好的情绪。最新的饮食指南建议每日可以喝两杯低脂奶，除非有宗教因素、体质过敏或是环保方面的考虑，喝低脂奶来补充钙质是一个有效率的方法。现代人摄取油脂的机会太多，不需要喝全脂奶。喝牛奶会拉肚子的人，可以考虑喝酸奶或是吃起司。
调节情绪的食物
应该吃甜食。吃甜食能让人产生多巴安，这种物质能使人情绪稳定，心情愉乐，??安的情绪就会消失，避免人情绪激动，引起冲动，损人不利己。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
