方块年糕怎么弄好看,方块年糕怎么弄好看图片(方块形的糕点)

炸年糕的酱怎么做 年糕刷什么酱好吃

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本文目录

  1. 硬的年糕可以直接炸吗
  2. 豆馅年糕怎么做
  3. 白菜炒年糕家庭版
  4. 雪里红炒年糕的做法

硬的年糕可以直接炸吗

可以

步骤1/7

年糕两根半,洗净备用

步骤2/7

把年糕切成厚实的长方块,这样才能外脆里软

步骤3/7

空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块,还有一根凉了的玉米棒也一起加热一下吧

步骤4/7

把篮子放回,时间转到10分钟

步骤5/7

加热6分钟以后拿出,在年糕表面刷酱,这时候玉米棒已经好了

步骤6/7

放回油炸篮,继续剩下的几分钟

最后一步

炸好以后把年糕串好,开吃

豆馅年糕怎么做

年糕我们大多数人都喜欢年前不管怎么忙都要做些年糕来吃,寓意年年高。

我们就分享一下豆沙年糕做法:糯米1斤,大米1斤,放料理机打成粉。家里如果有粘米粉和糯米粉来代替都可以。

准备550毫升凉水分次倒入面粉里,把面粉颗粒搓散,湿润度面粉攥紧成团,一碰就散开即可。

放蒸锅里稍微摊开,容易蒸熟,开水上锅蒸25-30分钟即可。

我们把提前泡好红豆煮20分钟左右捞出,红豆不要煮太软烂备用。

蒸熟米粉取出趁热揉面,面板放油防粘把米粉揉成细腻面团在摊开,放入红豆揉匀在分成小面挤整理一下,红豆年糕就做好了,香甜软糯。

喜欢吃炒年糕就不用放红豆了,直接搓成条吃不完放冰箱保存就可以了。

白菜炒年糕家庭版

用料:切片水磨年糕400克,大白菜500克,猪里脊150克,盐4克,料酒50ml,生抽10ml,大葱少许

步骤:

1、年糕掰开泡凉水15分钟。

2、猪里脊肉切丝放料酒,生抽腌制15分钟。

3、白菜洗净切片,热锅凉油煸炒熟肉丝备用。

4、葱花炝锅放油把白菜炒到出汤放入年糕翻炒。

5、炒匀后放入肉丝翻炒至年糕没硬心关火放盐调味即可。

雪里红炒年糕的做法

1、主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

2、酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、大白菜1碗(切成小方块)。

3、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

4、开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。

5、待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及大白菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

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