style="text-indent:2em;">大家好,关于猪肚最好吃的5种做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于猪肚怎么弄好看的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
猪肚最好吃的5种做法
食材:
猪肚1个、辣椒3个、盐少许、面粉适量、白糖1勺、八角2个、白醋2勺、
生爆猪肚的王刚做法:
1选一个大的器皿,把买来的猪肚放在里面,在猪肚放入1勺盐
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2在器皿中倒入少许的白醋
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3把猪肚翻个面,把猪肚里面的那层肥肉洗掉
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4把猪肚洗干净,在那层涂上面粉,均匀的涂上面粉。
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5过了一段时间,把涂上面粉的那层把面粉洗掉。
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6用水把这个内里洗干净。
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7在把猪肚翻过来,把外面那层洗干净。
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8把猪肚放入锅中,依次放入大葱段、八角、生姜,盖上锅盖煮个20分钟,
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9把煮好的猪肚捞出,放凉用菜刀切丝
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10辣椒洗干净,用菜刀切成棱形状。
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11锅中烧热,倒入花生油,先放大葱段,炒一会
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12再倒入切好的猪肚丝
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13在锅中放入黄酒。
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14在锅中放入切好的辣椒
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15最后锅中加入少许的盐、白糖
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16炒出一段时间就可以出锅,装入盆中,
猪肚横切还是顺切
答:横切
猪肚为猪科动物猪的胃,猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。
猪肚怎么做好吃猪肚的各种煮法
原料
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猪肥肠(300克)
猪肚(200克)
小苏打10克
白醋50ML
1/首先将猪肥肠和猪肚的脏东西去掉,倒入盆中,加入小苏打和白醋,然后不停的抓拌。
2/抓出脏东西之后,再用清水不断的清洗干净,冷水下锅,加入料酒煮出血沫,再捞出来清洗干净。
3/将肥肠和猪肚倒入高压锅中,加入葱姜、八角,煮12分钟左右即可完成。
猪肚切花在底还是在面、好看
猪肚切花在面比较好看。
猪肚一般这样切,猪肚剪开摊平,先竖刀剁一字刀花不要剁断,切猪肚满身,在改刀竖切半寸宽的长条,然后横切片状就可以了。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
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