style="text-indent:2em;">今天给各位分享怎么包包子好看又简单的知识,其中也会对包子怎么弄好看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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怎么蒸的好看还好包呢
蒸包子的水煮开后要转中小火,以免大火引起锅盖上的水蒸汽快速滴落,掉在包子上,包子表皮就会凹凸不平。包子蒸好,关火后不也要马上开盖,包子快速遇冷也会回缩,应该以余温再虚蒸个3、4分钟,等锅里的温度慢慢下降了再开盖才好。具体做法如下:
准备材料:面粉,牛奶,干酵母,白糖,红豆馅儿。
1、揉和成光滑的面团;
2、醒发好的面团内部呈蜂窝状,再次揉面,使其内部无气泡;等分成重量相等的小剂子;豆沙馅儿用手搓圆备用;
3、将每个剂子擀成中间略厚的圆形面皮,放入一个搓好的豆沙馅儿,包起来即可;
4、收口朝下,轻轻搓圆;
5、锅中放水,将包好的豆包放在屉布上,盖锅盖,醒发20—30分钟。开火,上汽后中火蒸制15—20分钟左右。关火后,3分钟再揭开锅盖。
怎么包包子好看又简单
1、左手掌托着面皮。
2、馅料放在面皮中央。
3、右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起。
4、提示:第一个褶皱完成。
5、保持右手姿势,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第二个褶皱。
6、右手大拇指保持不动,右手食指移动到第二个褶皱的外围,右手食指和大拇指把两个褶皱的边端捏合在一起。
7、右手保持不动,左手食指推动面皮边缘往右手食指的方向汇合,左右手的食指配合完成第三个褶皱。
8、右手大拇指保持不动,右手食指移动到第三个褶皱的外围,右手食指和大拇指把三个褶皱的边端捏合在一起。
9、重复步骤5~8,把面皮圆周的2/3处捏合完成。
10、左手大拇指把肉馅往褶皱包围圈按压。
11、重复步骤5~8,捏合面皮的最后一个褶皱。
12、把所有褶皱边端捏合在一起成菊花状。
13、包子放在案板上,右手食指向下微压包子封口处使平整。
14、两手掌相向围住包子前后来回移动,使变圆滑就完成了。
包蒸包最简单的手法
主料芸豆500g
调料食盐适量百葱适量姜适量调和油适量
芸豆馅蒸包的做法
1.调好的肉馅
2.提前和度好面,
3.开始擀皮,专开始包
4.陆续都包完了
5.烧水开始蒸,先放一层,注意留空隙
6.再放一层
7.开锅之后属十五分钟即可出锅
七种素菜包子
一、木耳鸡蛋胡萝卜馅包子
二、蘑菇油菜馅包子
三、酸菜馅包子
四、西葫芦鸡蛋馅包子
五、大头菜胡萝卜粉丝馅包子
六、茴香虾米馅包子
七、白菜粉条馅包子
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。