面粉没有劲道是怎么回事

1大碗面粉和2只鸡蛋,1根擀面杖,做出爽滑劲道有弹性的面条

大家好,今天小编来为大家解答面粉没有劲道是怎么回事这个问题,为什么面粉不建议买了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 2021年为什么不要抢购米面油
  2. 为什么河南面粉网上很少卖
  3. 面粉没有劲道是怎么回事
  4. 买的白糖看着像面粉,是不好吗

2021年为什么不要抢购米面油

第一因为我们国家现今粮库储备量完全充足,完全满足居民所需。

第二因为我们国家即使在突发情况下,粮油生产加工能力也足以为全国人民生产粮食。

第三,米面油都不适合长期保存,大米时间长了会生虫,面粉储存不当会霉变生虫,油有保质期,时间长了也会变质,这些食用都会对身体有害致癌。

所以米面油不要抢购,不用抢购。

为什么河南面粉网上很少卖

原因是多方面的但是还很简单,网上售卖的面粉很多都是外省的,为什么是外省的呢?

因为河南是中国小麦主产区,全国三分之二的小麦都是河南产的,而且河南小麦不是适合做面包的高筋粉,韧性不足,适合做烩面,面条,馒头,有条,而不适合做面包,而且河南人喜欢吃面食,自己都不够吃就不想再网上卖了

面粉没有劲道是怎么回事

原因如下:

1、是因为一次性把水倒入面粉里,没有先搅成筋道的面糊团;

2、没有分次加水使面糊团慢慢稀释;

3、搅好的面糊没有静置5到10分钟。

制作步骤:

1、放180g水搅拌成无颗粒的软面团;

2、放1g花椒粉,5g植物油;

3、加40g水搅拌到水面融合,然后再加40g水搅拌到水面融合,最后再加20g水搅拌到水面融合

买的白糖看着像面粉,是不好吗

白面一样的糖也还可以,没有白砂糖那么甜,使用起来也比白沙糖融化得快一些,适合一些吃不了太甜食物的人用。像白面一样的白糖在北方呢就是比较容易见到的,北方基本用的都是白面的白糖,在南方就相对少见一些,南方主要用的是白沙糖

关于本次面粉没有劲道是怎么回事和为什么面粉不建议买了的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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