这篇文章给大家聊聊关于纳豆是否真的具有改善心脑血管疾病的作用，以及医生不建议吃纳豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
PS纳豆和纳豆产品有什么区别
纳豆是大豆经过纳豆菌发酵所制成一种营养丰富的食品，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化等一系列保健功效，而纳豆产品成分只是单一的纳豆粉和纳豆激酶只具有单一的溶栓降脂作用，对修复脑血管，恢复记忆，营养脑组织等效果不大，相比较而言还是建议直接吃纳豆的好。
纳豆是否真的具有改善心脑血管疾病的作用
纳豆激酶及其他所有激酶口服均无溶栓效果，因为它们都是蛋白质性质的酶，在人胃强酸性及胃蛋白酶胰蛋白酶肠肽酶的消化下都变成了无溶栓活性的氨基酸和小肽。纳豆激酶尿激酶蚓激酶等只有在提纯至95%以上通过注射入肌体才能发挥作用。而且对8小时以上陈旧性血栓溶效果已经失效。
纳豆激酶是什么
纳豆激酶是什么？
纳豆激酶是一种由纳豆芽孢杆菌分泌表达的具有纤溶活性的单链多肽丝氨酸蛋白酶。
纳豆激酶由275个氨基酸残基构成，最敏感的作用底物是血栓的主要组成部分——纤维蛋白。主要来源于日本传统发酵食品纳豆。
作为食品或膳食补充剂，纳豆激酶具有“保健功效”，2012年在中国取得了“血小板凝聚抑制剂及对抑制血小板凝聚有效的保健食品”专利认证。
纳豆激酶本身是一种丝氨酸蛋白酶，具有一定的溶栓作用，研究结果显示在抗血小板、抗凝、调节血压及血脂等方面具有一定效果，被认为是一种有价值的膳食补充剂或营养物质。
推测其抗凝作用机制可能为：纳豆激酶延长血浆凝血酶原时间，活化部分凝血活酶时间及凝血酶时间，降低血浆纤维蛋白原水平，缩短优球蛋白溶解时间，可抑制颈动脉血栓形成，使用纳豆激酶后，影响凝血/纤溶指标，具有一定的抗凝作用。
此外，纳豆激酶有易于提取纯化，成本低廉等优点。
本内容由北京大学第一医院药剂科副主任药师赵宁审核
点这里，查看医生回答详情
关于纳豆是否真的具有改善心脑血管疾病的作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
