这篇文章给大家聊聊关于为什么好多菜只放胡椒粉不放十三香花椒，以及胡椒粉不建议再放花椒粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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饺子馅可以放胡椒粉吗
如果是羊肉饺子就应该放胡椒粉可以去腥味的，如果是猪肉饺子一般都放花椒粉。
饺子是我国的一种传统美食，但也是一种再普通不过的食物了，可以说不管是南方人还是北方人都是会吃到饺子的，饺子馅种类真的是太多了，有豆角肉的，猪肉大葱的，韭菜鸡蛋的，荠菜肉的，茼蒿鸡蛋的，真的是特别的多，因为饺子馅的种类很多，所以总是让人怎么吃都吃不烦的。
羊汤里的胡椒粉可以用花椒粉代替吗花椒粉和胡椒粉有什么味道上的区别
羊汤里的胡椒粉不可以用花椒粉代替，胡椒粉味辛性热，有散寒的作用，而花椒粉虽然也味辛但花椒粉主要还有麻的味道，暖胃，羊汤里放胡椒粉可以增加食物的香气，而羊汤里放花椒粉会增加羊汤的麻辣味，花椒还有一种作用，就是牙痛的时候，咬粒花椒，可以缓解牙痛，
胡椒粉和花椒粉的区别
1.原料不同
花椒粉由红花椒或青花椒的果实碾压而成。
胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成。
2.味道不同
花椒粉具有麻香味。
胡椒粉具有辛辣味。
3.分类不同
花椒粉可分为青花椒粉和红花椒粉。
胡椒粉可分为白胡椒粉和黑胡椒粉。
4.用途不同
花椒粉主要用作调味料，花椒的果实也可榨油。
胡椒既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。
为什么好多菜只放胡椒粉不放十三香花椒
花椒的范围广一些的。一般花椒是在油快要热之前放，而胡椒一般是要起锅的时候放。一般炒菜的话，都是放花椒，特别是荤菜类的。胡椒主要是调味的作用。其实我很少用胡椒，一般都是花椒。其实两者用途差不多，都是去腥提味儿的。一般炖肉或者炖汤的时候放花椒，炒肉的时候需要放胡椒粉或者十三香
关于为什么好多菜只放胡椒粉不放十三香花椒，胡椒粉不建议再放花椒粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
