style="text-indent:2em;">大家好,关于蒸馒头怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于十种好看花式馒头简单做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
学会蒸馒头发朋友圈的句子
1.今天学会了蒸馒头,终于可以自己在家做美食啦!
2.蒸出的馒头口感不错,味道也很好,感觉自己变成了大厨!
3.试着蒸了一下自制的馒头,虽然不像外面卖的那么漂亮,但却蕴含了无限的爱意!
4.蒸馒头也是一种学习,经过多次尝试,我终于成功了,开心!
5.蒸馒头需要耐心、技巧、和对食材的理解,感谢老师的指导,让我终于成功了!
老面,酵母包子馒头,如何蒸制让成品更漂亮
蒸馒头的好方法,500克面放5克糖,5克酵母,10克猪大油,250克水,把面和好,醒发,冬天醒发一个小时温水,夏天醒发半个小时凉水,这样蒸出的馒头又软,又白,很好吃!
怎样蒸出“笑得好看”的大饽饽
首先注意一点,花饽饽一定要用发面做
1、先用之前做过花饽饽预留下的面(酵头)把面活好
2、然后放到热的地方进行发酵,例如电热毯上,就是要温度较高的地方,我们北方这边一般都是放在电热毯上用厚棉被包住放四五个小时
3、等面发起来上面有很多马蜂窝就说明面发好了
4、取出发好的面加适量食用碱反复揉至光滑,注意食用碱放的过多或过少都会导致花饽饽的口感变差,一般揉好后先取一点面做一个小团子放在火上烤五分钟左右看看是否缺碱或碱太多,如果闻起来有点酸就再加一点碱,如果闻起来不酸但是面发黄说明碱过多要加些面粉进去。缺碱的花饽饽是笑不开的,多碱的花饽饽笑得不好看!
5、最后揉成长条切成小块放到锅里蒸20分钟左右就好了。切记火候也是影响花饽饽笑不笑得开的重要点,火一定要大哦!
十种好看花式馒头简单做法
材料:大南瓜一块,紫薯五个,面粉适量,酵母五克,白砂糖适量。
做法:
1、大南瓜去瓤切小块,蒸十分钟左右,用勺子挖出南瓜肉,趁热压成南瓜泥,晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开,静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里,南瓜含水量大,要少放点水,根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀,揉成南瓜面团,盖好,进行发酵。
4、紫薯洗净,蒸十五分钟,去皮,压成紫薯泥,加适量面粉和酵母水,搅拌均匀,成小面絮状,揉成面团,盖好,开始发酵。
5、面团发至两倍大,再将面团揉搓均匀,充分排气。
6、取一样大的两种颜色面团,揉搓成长条,切成大小一样的面剂子,黄色面擀成面皮,将紫色面团包在里面,象包包子一样,收口,收口朝下,摁平或用擀面杖擀平,整圆(如果想要紫色的,就用紫色面皮包黄色面团)。
7、用刀切成两等份,注意不要切断,再切成均匀的八等份,然后把每一份翻过来,成花朵状,摁平整。
8、让馒头静置二十分钟左右,进行二次发酵,二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。
9、蒸好后要焖五分钟,再开锅即可。
关于蒸馒头怎么弄好看,十种好看花式馒头简单做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。